اشنایی با زیتون و روغن ان

اشنایی با زیتون و روغن ان

دانلود فایل

اشنایی با زیتون و شیوه های فراوری ان  فهرست تاریخچه زیتون روغن زیتون بكر (طبیعی ) ویتامینهای موجود در روغن بكر (طبیعی ) كالری موجود در روغن زیتون منطقه زیتون و درخت زیتون نگاهداری روغن زیتون بكر (طبیعی ) زیتون گیاه بومی آسیا نبوده است و بعدها به ایران و سوریه و فلسطین و سپس به كشورهای مدیترانه ای در پنج هزار سال پیش آورد شده . زیتون از قدیمی ترین گیاهانی است كه در طول تاریخ كشف شده است . باوجود اینكه تمام روغن ها دارای كالری می باشند و بعضی از آنها دارای منافع بیشتری از بقیه هستند زیتون از روغن های مفیدی می باشد كه انسان را در مقابل بیماری های قلبی محافظت میكند . البته در اثر مصرف زیاد روغن زیتون وزن افراد اضافه میگردد. این روغن را در حد اعتدال باید مصرف كرد تا احساس سلامتی و شادابی نمائید . باید دانست در هر گرم چربی دارای 9 كالری می باشد و هر قاشق مرباخوری هر 12 كالری دارد . در كشورهای مدیترانه ای ویونان و ایتالیا 40% روغن مصرفی مردم روغن زیتون است .اگر به 50 سال قبل از میلاد مسیح برگردیم می بینیم كه روغن زیتون مصارف پزشكی كاربرد داشته در بهبود آرتروز و فراموشی نیز مؤثر بوده در قرآن كریم نیز بارها از این میوه نام برده شده است . آیا تفاوتی در روغن های زیتون وجود دارد ؟ روغن های زیتون مختلفی وجود دارد . بی بو ، دارای بو، تصفیه شده و خالص – روغن هائی كه دود زیادی تولید نمی كند برای پخت و پز مناسب نزند . روغن های زیتون بی بو برای كسانیكه تازه خوردن روغن زیتون را شروع كرده اند بهتر است ، روغن زیتون در درجه 46 دورد می كند بهتر است برای استفاده از روغن زیتون آنرا خالص استفاده نمائیم و از بكار بردن جعفری و سیر برای مزه دار كردن آن استفاده نكنند زیرا این كار باعث ایجادسم boTulism (بوتولیسم ) میشود . روغن زیتون بكر (طبیعی ) یا ExtRA-VIRGIN-OliVE-Oil این روغن زیتون سالم و تازه بدست می آید و كیفیت آن بسیار مطلوب وبهاء آن خیلی گرانتر از روغنهای زیتون با تصفیه شیمیائی است و مردم ژاپن و امریكا و كانادا و اروپا توجه خاصی به مصرف این نوع روغن دارند و بهاء آن كیلوئی 15 دلار درخارج بفروش میرسد . روغن زیتون از چربیهای اشباع نشده تشكیل شده و مصرف آن باعث كم شدن كلسترول به (L.D.L ) و افزایش كلسترول خوب (H.D.L ) می شود . و همچنین مصرف روغن زیتون بكر فشار خون را پائین آورده و ناراحتی های قلبی را كاهش می دهد مخصوصا به جلوگیری از تنگی عروق كمك می كند و نیز جلوگیری از توسعه سرطان سینه در خانمها در روغن زیتون بكر ماده ای بنام Poly PHENoLs وجود  دارد كه استفاده از آن باعث رفع ناراحتی های پوستی و آفتابزدگی بدن میشود ماده ای بنام AmtioxiDANT-FoLPHENOLS درروغن زیتون بكر (طبیعی ) موجود است و در سایر دانه های روغنی كمتر دیده میشود و باعث پائین آمدن فشار خون و جلوگیری از خطرات و ناراحتی های قلبی می گردد. به چه طریق میتوان روغن زیتون بكر ( طبیعی ) را EXTRA-VIRGIN-OLIVE-OIL در ایران بدست آورد. امروزه در ایران در ناحیه مفصل و طارم كارخانه های تمام اتوماتیك بكار افتاده كه با استفاده از دستگاه سانتریفوژ از طریق پرس سرد میتوان این روغن را تهیه و در دسترس مصرف كنندگان قرار داد. در تهیه و تصفیه روغن زیتون بكر با استفاده از دستگاههای تمام اتوماتیك مقدار مولی را كه ایجاد فساد ، و بو در روغن زیتون مینماید بتوان از روغن زیتون جدا كرد و در نتیجه روغن زیتون بدست آمده ضمن شفافیت و نداشتن بوی خاص میتوان این روغن را براحتی باطعم خوب در سالاد و روی برنج موقع خوردن ریخت و سس های مایونز و سس مخصوص كه تركیبی از روغن زیتون و فلفل و گردسیر باشد ساخت بهترین مصرف روغن زیتون در تهیة نیمرو، و سرخ كردن قارچ میباشد . لازم به توضیح است كه جهت سرخ كردن بایست از حرارت (شعله ) بسیار كم استفاده كرد . متاسفانه بواسطة‌گران بودن قیمت این روغن اكثر سازندگان سس مایونز در ساخت سس از روغن زیتون استفاده نمی كنند و بهتر است خانمهای خانه دار سس مصرفی خود را در منزل تهیه نمایند.

  • تحقیق تاثیر دوستی بر پیشرفت تحصیلی دانش آموزان دختر دبیرستان های ناحیه یک شهر قزوین

    تحقیق تاثیر دوستی بر پیشرفت تحصیلی دانش آموزان دختر دبیرستان های ناحیه یک شهر قزوین دانلود فایل نوجوانی

  • فصل دوم پایان نامه نظریه ها و عوامل موثر در شکل گیری هویت

    پیشینه پژوهش,فصل دوم پایان نامه,فصل دوم پایان نامه نظریه ها و عوامل موثر در شکل گیری هویت,مبانی نظری پژوهش دانلود فایل فصل دوم پایان نامه نظریه ها و عوامل موثر در شکل گیری هویت در 34 صفحه ورد قابل ویرایش…

  • مقاله آینده دیجیتال چاپ

    آینده دیجیتال چاپ,پایان نامه آینده دیجیتال چاپ,پروژه آینده دیجیتال چاپ,تحقیق آینده دیجیتال چاپ,مقاله آینده دیجیتال چاپ دانلود فایل مقاله آینده دیجیتال چاپ قسمتی از متن: مقدمه تغییرات تكنولوژیك اصلی‌ترین عامل تغییر در ساختار صنعت چاپ است. این تغییرات بر نیروهای…

  • مقاله دانستنیها درباره سیستم تعلیق خودرو

    مقاله دانستنیها درباره سیستم تعلیق خودرو دانلود فایل مقاله دانستنیها درباره سیستم تعلیق خودرو همراه با تصاویر بوشها (‌ Bushes ) : بوشها قطعاتی هستند اکثرا از جنس لاستیک طبیعی که برای اتصال بین قطعات متحرک سیستم تعلیق به یکدیگر استفاده می شوند…

  • گزارش كارآموزی آب وفاضلاب اداره آب و فاضلاب شهرستان بهشهر

    آب وفاضلاب,اداره,دانلود گزارش کارآموزی آب وفاضلاب اداره آب و فاضلاب شهرستان بهشهر,شهرستان بهشهر,کاراموزی آب وفاضلاب اداره آب و فاضلاب شهرستان بهشهر,کارورزی آب وفاضلاب اداره آب و فاضلاب شهرستان بهشهر,گزارش كارآموزی آب وفاضلاب اداره آب و فاضلاب شهرستان بهشهر,گزارش کاراموزی آب…

  • پرسشنامه ارزیابی انطباق پذیری و همبستگی خانواده اولسون و همکاران FACES-III 1985

    پرسشنامه ارزیابی انطباق پذیری و همبستگی خانواده اولسون و همکاران FACES-III 1985 دانلود فایل پرسشنامه ارزیابی انطباق پذیری و همبستگی خانواده اولسون و همکاران  FACES-III 1985 منبع Jones, S. R., & Gardner, S. P. (2002), Variables related to attitude toward…

  • مقاله بررسی نظریه پیچیدگی

    تحقیق نظریه پیچیدگی,مقاله بررسی نظریه پیچیدگی,نظریه پیچیدگی دانلود فایل مقاله بررسی نظریه پیچیدگی چکیده: پیچیدگی جهان در تضاد با سادگی قوانین فیزیکی قراردارد. در سالهای اخیر رفتارهای غیر خطی و پویای سیستمها به طور وسیع مطالعه شده است، یعنی رفتارهایی…

  • مقاله طنز در نثر

    مقاله طنز در نثر دانلود فایل طنز در نثر: به نظر من كمدی، چه در شعر و چه در نثر و چه در هنر نمایش، به سه دسته اصلی تقسیم می‌شود : طنز، هزل و هجو. هر یك از این…

  • سمینار نساجی بررسی تاثیر تجمع رنگ در کالای نساجی

    سمینار نساجی بررسی تاثیر تجمع رنگ در کالای نساجی دانلود فایل سمینار نساجی بررسی تاثیر تجمع رنگ در کالای نساجی چکیده : عناوین برگرفته از ،بیش از 13 منبع می باشد که فقط یک بخش کوچک از ادبیات کلی را…

  • مقاله نمای داخلی ساختمان

    تحقیق نمای داخلی ساختمان,مقاله نمای داخلی ساختمان,نمای داخلی ساختمان دانلود فایل  مقاله نمای داخلی ساختمان چکیده: انواع كف پوش ها انواع كف پوشها عبارتند از : سنگ ، كاشی ، موكت ، كفپوش های پلاستیكی ، چوبی و موزاییك و…

  • مبانی نظری درمان بیش فعالی با نوروفیدبک

    مبانی نظری درمان بیش فعالی با نوروفیدبک دانلود فایل درمان بیش فعالی با نوروفیدبک جدید ترین درمان برای کودکان  ADHDآموزش نوروفیدبک میباشد، نوروفیدبك، نوعی رویكرد توان بخشی در درمان است، و هدف آن، بهنجار سازی پایدار ADHD-ADD است ( بارابار…

  • پایان نامه تاثیر بازاریابی درونی بر رفتارهای فرانقشی و کیفیت خدمات

    پایان نامه تاثیر بازاریابی درونی بر رفتارهای فرانقشی و کیفیت خدمات دانلود فایل پایان نامه تاثیر بازاریابی درونی بر رفتارهای فرانقشی و کیفیت خدمات چکیده امروزه بازاریابی درونی به مسأله مهمی برای موضوع بازاریابی خدمات و کیفیت خدمات در سازمانها…

  • تجربیات تدریس درس دین و زندگی ( الهیات و معارف اسلامی)

    تجربیات تدریس درس دین و زندگی ( الهیات و معارف اسلامی),دانلود آهنگ,دانلود اندروید,دانلود پاورپوینت,دانلود پایان نامه,دانلود پرسشنامه,دانلود پروژه,دانلود تجربیات تدریس درس دین و زندگی ( الهیات و معارف اسلامی),دانلود سریال,دانلود فایل,دانلود فیلم,دانلود کتاب,دانلود مقاله,دانلود نرم افزار,دانلود نمونه سوالات,کار در منزل,کسب…

  • پایان نامه بررسی رابطه کمرویی و پیشرفت تحصیلی

    بررسی رابطه کمرویی و پیشرفت تحصیلی,پایان نامه بررسی رابطه کمرویی و پیشرفت تحصیلی,کمرویی و پیشرفت تحصیلی دانلود فایل پایان نامه بررسی رابطه  کمرویی و پیشرفت تحصیلی چکیده  پزوهش انجام شده با هدف بررسی رابطه بین کمرویی و پیشرفت تحصیلی در…

  • مقاله بررسی ارتباط بین نیمرخ روانی و عود بیماری اعتیاد

    مقاله بررسی ارتباط بین نیمرخ روانی و عود بیماری اعتیاد دانلود فایل مقاله بررسی ارتباط بین نیمرخ روانی و عود بیماری اعتیاد مقدمه: امروزه پدیده وابستگی دارویی یكی از معضلات بزرگ جوامع بشری است كه توجه روانپزشكان، جامعه شناسان و…

  • پرسشنامه کنترل خشم

    پرسشنامه کنترل خشم دانلود فایل پرسشنامۀ کنترل خشم به همراه تحلیل و راهنمای پرسشنامه مقدمه :انسان موجودی سلطه طلب و خطرناک است ، شاید یکی از خطرناکترین موجودات روی زمین . این موجود از ترکیب توانائیهای ذهنی و تناسب عضلانی…

  • تحقیق فلات مرکزی ایران

    تحقیق فلات مرکزی ایران دانلود فایل تحقیق فلات مرکزی ایران فهرست مطالب : پیشینه تاریخی ایران موقعیت جغرافیایی دشت تهران معادن فلات مرکزی تپه های فلات مرکزی منابع آبی سفال های چشمه علی کوره های سفالگری منابع  ........................................................ چکیده بخشهایی…

  • پروژه بررسی و ساخت انواع سنسورها و سنسور پارک

    انواع,پایان نامه بررسی و ساخت انواع سنسورها و سنسور پارک,پروژه بررسی و ساخت انواع سنسورها و سنسور پارک,تحقیق بررسی و ساخت انواع سنسورها و سنسور پارک,دانلود پایان نامه بررسی و ساخت انواع سنسورها و سنسور پارک,ساخت,سنسور,سنسور پارک,مقاله بررسی و ساخت…

  • مقاله بررسی آمار و كاربرد آن در مدیریت (مناسب برای دوره دبیرستان)

    پروژه بررسی آمار و كاربرد آن در مدیریت (مناسب برای دوره دبیرستان),تحقیق بررسی آمار و كاربرد آن در مدیریت (مناسب برای دوره دبیرستان),دانلود تحقیق بررسی آمار و كاربرد آن در مدیریت (مناسب برای دوره دبیرستان),مقاله بررسی آمار و كاربرد آن…

  • دانلود پاورپوینت چرخه حیات تکنولوژی

    اثر تلفیقی فشار تکنولوژی و کشش بازار,پیشرفت تکنولوژیکی,تکنولوژی های چند نسلی,چرخه حیات تکنولوژی و رشد بازار,چرخه حیات محصول,دانلود پاورپوینت چرخه حیات تکنولوژی,رابطه میان علم و تکنولوژی,رشد بازار در مراحل مختلف چرخه حیات تکنولوژی,رقابت,رقابت در مراحل مختلف چرخه حیات تکنولوژی,کشش بازار…

  • پاورپوینت پروژه-کامپیوتر Fault-Tolerance

    پاورپوینت پروژه-کامپیوتر Fault-Tolerance,پاورپوینت پروژهکامپیوتر FaultTolerance دانلود فایل پاورپوینت پروژه-کامپیوتر Fault-Tolerance اسلاید یک l lFault  هم گفته می شود. Bug می شود كه به آن error - باعث lError  - حالتی از سیستم كه منتج به خرابی می شود . lFailure…

  • مبانی نظری و پیشینه پژوهش آموزش خانواده

    مبانی نظری و پیشینه پژوهش آموزش خانواده دانلود فایل مبانی نظری و پیشینه تحقیق آموزش خانواده در 39 صفحه ورد قابل ویرایش با فرمت docx توضیحات: فصل دوم پایان نامه کارشناسی ارشد (پیشینه و مبانی نظری پژوهش) همراه با منبع…

  • مقاله فراوانی یافته های آزمایشگاهی مننژیت باكتریال در كودكان بستری شده در بیمارستان كودكان فاطمی- سهامیه قم در سالهای 82-1379

    بررسی فراوانی یافته های آزمایشگاهی مننژیت باكتریال در كودكان بستری شده در بیمارستان كودكان فاطمی سهامیه قم در سالهای 821379,مقاله فراوانی یافته های آزمایشگاهی مننژیت باكتریال در كودكان بستری شده در بیمارستان كودكان فاطمی- سهامیه قم در سالهای 82-1379 دانلود…

  • پاورپوینت نحوه معامله اوراق بهادار

    پاورپوینت نحوه معامله اوراق بهادار دانلود فایل پاورپوینت نحوه معامله اوراق بهادار qمعاملات کارگزاری و شرکت های کارگزاری vمعمولاً هر شخصی می تواند به آسانی یک حساب کارگزاری باز کند. سرمایه گذار، کارگزار یا واحد کارگزاری را از طریق مراجعه…

  • پایان نامه بررسی اثربخشی سه راهبرد یادگیری بر پیشرفت تحصیلی دانش آموزان تیز هوش پایه اول مقطع دبیرستان

    پایان نامه بررسی اثربخشی سه راهبرد یادگیری بر پیشرفت تحصیلی دانش آموزان تیز هوش پایه اول مقطع دبیرستان دانلود فایل [2]

  • پایان نامه بررسی فقهی و حقوقی ماهیّت عفو متهمان و محکومان در قانون مجازات اسلامی مصوب 1392

    پایان نامه بررسی فقهی و حقوقی ماهیّت عفو متهمان و محکومان در قانون مجازات اسلامی مصوب 1392 دانلود فایل پایان نامه بررسی فقهی و حقوقی ماهیّت عفو متهمان و محکومان در قانون مجازات اسلامی مصوب 1392 چکیده گر چه در…

  • مبانی نظری و پیشینه پژوهش بلوغ سازمانی

    مبانی نظری و پیشینه پژوهش بلوغ سازمانی دانلود فایل مبانی نظری و پیشینه پژوهش بلوغ سازمانی در 28 صفحه ورد قابل ویرایش با فرمت doc توضیحات: فصل دوم پایان نامه کارشناسی ارشد (پیشینه و مبانی نظری پژوهش) همراه با منبع…

  • زندگی و شخصیت حضرت فاطمه زهرا (س)

    زندگی و شخصیت حضرت فاطمه زهرا (س),سیماى فاطمه(س) در روز قیامت,عوامل سیاسى غصب فدك‏,فاطمه(س) بعد از رحلت پیامبر(ص),فاطمه(س)‏ در كنار پدر,فاطمه(س)‏ همسر وفادار امیر مؤمنان(ع),فدك در طول تاریخ‏,گوشه اى از شخصیت صدیقه كبرى(س),محبت فراوان پیامبر(ص) نسبت به فاطمه(س),محورهاى هفتگانه خطبه…

  • مبدل های آنالوگ به دیجیتال و شبیه سازی آن با نرم افزار مطلب

    پایان نامه مبدل های آنالوگ به دیجیتال و شبیه سازی آن با نرم افزار مطلب,دانلود,دانلود اندروید,دانلود پاورپوینت,دانلود پایان نامه,دانلود پایان نامه ارشد,دانلود پایان نامه کارشناسی,دانلود پرسشنامه,دانلود پروپوزال,دانلود پروژه,دانلود پروژه پایانی,دانلود تحقیق,دانلود فایل,دانلود کتاب,دانلود گزارش کار آموزی,دانلود مقاله,دانلود نرم افزار,مبدل های…

  • پایان نامه تاثیر کشور سازنده نام تجاری بر ارزش ویژه برند

    پایان نامه تاثیر کشور سازنده نام تجاری بر ارزش ویژه برند دانلود فایل پایان نامه تاثیر کشور سازنده نام تجاری بر ارزش ویژه برند چکیده پژوهش حاضر به بررسی تاثیر كشور سازنده نام تجاری بر ارزش ویژه برند:مطالعه موردی صنعت…

  • مراحل تولید نان

    پاورپوینت آماده مراحل تولید نان,دانلود,دانلود اندروید,دانلود پاورپوینت,دانلود پاورپوینت آماده مراحل تولید نان,دانلود پایان نامه,دانلود پرسشنامه,دانلود پروژه,دانلود طرح توجیهی,دانلود فایل,دانلود کتاب,دانلود گزارش کارآموزی,دانلود مقاله,دانلود نرم افزار,دانلود نمونه سوالات,کار در منزل,کسب درآمد اینترنتی,مراحل تولید نان دانلود فایل دانلود پاورپوینت آماده مراحل تولید…

  • مقاله بررسی رابطه دین و سیاست

    مقاله بررسی رابطه دین و سیاست دانلود فایل مقاله بررسی رابطه دین و سیاست چکیده قسمتهایی از متن:: دین و سیاستدین را مى‏توان به مجموعه به هم پیوسته‏اى از باورها و اندیشه‏هاى برگرفته از وحى الهى در رابطه با جهان،…

  • پاورپوینت روشهای برخورد با کارکنان

    پاورپوینت روشهای برخورد با کارکنان دانلود فایل پاورپوینت روشهای برخورد با کارکنان qمقدمه vافراد زیادی برای روسایی كار كرده اند كه تلاشهای آنها را برای رسیدن به رشد و پیشرفت، ندیده گرفته و در نطفه خفه كرده اند. و با…

  • مقاله بررسی زن و نهنضت مشروطیت (نیروهای تولید)

    پروژه بررسی زن و نهنضت مشروطیت (نیروهای تولید),تحقیق بررسی زن و نهنضت مشروطیت (نیروهای تولید),دانلود تحقیق بررسی زن و نهنضت مشروطیت (نیروهای تولید),مقاله بررسی زن و نهنضت مشروطیت (نیروهای تولید) دانلود فایل [2]

  • پایان نامه پروژه مرکز داده

    پایان نامه پروژه مرکز داده دانلود فایل پایان نامه پروژه مرکز داده پیش گفتار با شروع هزاره سوم،بسیاری از محققان و اندیشمندان به نقش بارز فناوری اطلاعات در توسعه اقتصادی،سیاسی،اجتماعی و فرهنگی جوامع اذعان دارند.ایشان با توجه به تحولات شگرف…