اشنایی با زیتون و روغن ان

اشنایی با زیتون و روغن ان

دانلود فایل

اشنایی با زیتون و شیوه های فراوری ان  فهرست تاریخچه زیتون روغن زیتون بكر (طبیعی ) ویتامینهای موجود در روغن بكر (طبیعی ) كالری موجود در روغن زیتون منطقه زیتون و درخت زیتون نگاهداری روغن زیتون بكر (طبیعی ) زیتون گیاه بومی آسیا نبوده است و بعدها به ایران و سوریه و فلسطین و سپس به كشورهای مدیترانه ای در پنج هزار سال پیش آورد شده . زیتون از قدیمی ترین گیاهانی است كه در طول تاریخ كشف شده است . باوجود اینكه تمام روغن ها دارای كالری می باشند و بعضی از آنها دارای منافع بیشتری از بقیه هستند زیتون از روغن های مفیدی می باشد كه انسان را در مقابل بیماری های قلبی محافظت میكند . البته در اثر مصرف زیاد روغن زیتون وزن افراد اضافه میگردد. این روغن را در حد اعتدال باید مصرف كرد تا احساس سلامتی و شادابی نمائید . باید دانست در هر گرم چربی دارای 9 كالری می باشد و هر قاشق مرباخوری هر 12 كالری دارد . در كشورهای مدیترانه ای ویونان و ایتالیا 40% روغن مصرفی مردم روغن زیتون است .اگر به 50 سال قبل از میلاد مسیح برگردیم می بینیم كه روغن زیتون مصارف پزشكی كاربرد داشته در بهبود آرتروز و فراموشی نیز مؤثر بوده در قرآن كریم نیز بارها از این میوه نام برده شده است . آیا تفاوتی در روغن های زیتون وجود دارد ؟ روغن های زیتون مختلفی وجود دارد . بی بو ، دارای بو، تصفیه شده و خالص – روغن هائی كه دود زیادی تولید نمی كند برای پخت و پز مناسب نزند . روغن های زیتون بی بو برای كسانیكه تازه خوردن روغن زیتون را شروع كرده اند بهتر است ، روغن زیتون در درجه 46 دورد می كند بهتر است برای استفاده از روغن زیتون آنرا خالص استفاده نمائیم و از بكار بردن جعفری و سیر برای مزه دار كردن آن استفاده نكنند زیرا این كار باعث ایجادسم boTulism (بوتولیسم ) میشود . روغن زیتون بكر (طبیعی ) یا ExtRA-VIRGIN-OliVE-Oil این روغن زیتون سالم و تازه بدست می آید و كیفیت آن بسیار مطلوب وبهاء آن خیلی گرانتر از روغنهای زیتون با تصفیه شیمیائی است و مردم ژاپن و امریكا و كانادا و اروپا توجه خاصی به مصرف این نوع روغن دارند و بهاء آن كیلوئی 15 دلار درخارج بفروش میرسد . روغن زیتون از چربیهای اشباع نشده تشكیل شده و مصرف آن باعث كم شدن كلسترول به (L.D.L ) و افزایش كلسترول خوب (H.D.L ) می شود . و همچنین مصرف روغن زیتون بكر فشار خون را پائین آورده و ناراحتی های قلبی را كاهش می دهد مخصوصا به جلوگیری از تنگی عروق كمك می كند و نیز جلوگیری از توسعه سرطان سینه در خانمها در روغن زیتون بكر ماده ای بنام Poly PHENoLs وجود  دارد كه استفاده از آن باعث رفع ناراحتی های پوستی و آفتابزدگی بدن میشود ماده ای بنام AmtioxiDANT-FoLPHENOLS درروغن زیتون بكر (طبیعی ) موجود است و در سایر دانه های روغنی كمتر دیده میشود و باعث پائین آمدن فشار خون و جلوگیری از خطرات و ناراحتی های قلبی می گردد. به چه طریق میتوان روغن زیتون بكر ( طبیعی ) را EXTRA-VIRGIN-OLIVE-OIL در ایران بدست آورد. امروزه در ایران در ناحیه مفصل و طارم كارخانه های تمام اتوماتیك بكار افتاده كه با استفاده از دستگاه سانتریفوژ از طریق پرس سرد میتوان این روغن را تهیه و در دسترس مصرف كنندگان قرار داد. در تهیه و تصفیه روغن زیتون بكر با استفاده از دستگاههای تمام اتوماتیك مقدار مولی را كه ایجاد فساد ، و بو در روغن زیتون مینماید بتوان از روغن زیتون جدا كرد و در نتیجه روغن زیتون بدست آمده ضمن شفافیت و نداشتن بوی خاص میتوان این روغن را براحتی باطعم خوب در سالاد و روی برنج موقع خوردن ریخت و سس های مایونز و سس مخصوص كه تركیبی از روغن زیتون و فلفل و گردسیر باشد ساخت بهترین مصرف روغن زیتون در تهیة نیمرو، و سرخ كردن قارچ میباشد . لازم به توضیح است كه جهت سرخ كردن بایست از حرارت (شعله ) بسیار كم استفاده كرد . متاسفانه بواسطة‌گران بودن قیمت این روغن اكثر سازندگان سس مایونز در ساخت سس از روغن زیتون استفاده نمی كنند و بهتر است خانمهای خانه دار سس مصرفی خود را در منزل تهیه نمایند.

  • راهکار های محاسبه بهره وری در کشاورزی

    بهره وری ،,بهره وری متوسط،,بهره وری نهایی،,راهکار های محاسبه بهره وری در کشاورزی,مقادیر بهینه دانلود فایل

  • پروژه طراحی سایت ۱۱۸

    پروژه طراحی سایت ۱۱۸,دانلود,دانلود اندروید,دانلود پاورپوینت,دانلود پایان نامه,دانلود پرسشنامه,دانلود پروژه,دانلود پروژه طراحی سایت ۱۱۸,دانلود طرح توجیهی,دانلود فایل,دانلود کتاب,دانلود گزارش کارآموزی,دانلود مقاله,دانلود نرم افزار,دانلود نمونه سوالات,طراحی سایت ۱۱۸,کار در منزل,کسب درآمد اینترنتی دانلود فایل فهرست فصل اول     وب                                                                                                             فصل دوم   مستندات…

  • مبانی نظری و پیشینه باورهای انگیزشی

    مبانی نظری و پیشینه باورهای انگیزشی دانلود فایل مبانی نظری و پیشینه باورهای انگیزشی در 51 صفحه ورد قابل ویرایش با فرمت docx توضیحات: فصل دوم پایان نامه (پیشینه و مبانی نظری پژوهش) همراه با منبع نویسی درون متنی به…

  • مقاله تاثیر ورود كالای چینی بر اقتصاد كشور

    مقاله تاثیر ورود كالای چینی بر اقتصاد كشور دانلود فایل مقاله تاثیر ورود كالای چینی بر اقتصاد كشور مقدّمه : سالهاست که شاهد ورود بی وقفه محصولات چینی به کشور هستیم اما انتظار می رفت در سال جاری که به…

  • مقاله مسائل پیرامون ازدواج

    مقاله مسائل پیرامون ازدواج دانلود فایل مقاله مسائل پیرامون ازدواج مقدمه : اغلب زوجها آگاهند كه ازدواج با بحرانهای دائمی سروكار دارد ومی دانند كه 40 تا 55 درصد زندگی های زناشویی احتمالا به جدایی وطلاق می انجامد . در…

  • طرح توجیهی احداث واحد تولید سبزی خشک کنی (برگی و غده ای)

    طرح توجیهی احداث واحد تولید سبزی خشک کنی (برگی و غده ای) دانلود فایل طرح توجیهی احداث واحد تولید سبزی خشک کنی (برگی و غده ای) خشک کردن سبزیجات، یکی از قدیمی ترین روش های نگهداری طولانی مدت مواد غذایی…

  • گزارش کاراموزی شركت مینو

    دانلود گزارش کارآموزی شركت مینو,کاراموزی شركت مینو,کارورزی شركت مینو,گزارش کاراموزی شركت مینو دانلود فایل گزارش کاراموزی شركت مینو در 25 صفحه ورد قابل ویرایش فهرست مطالب ******************************************* عنوان                                                                                صفحه مقدمه  .............................................................................................  1 قسمت تاسیسات برق....................................................................  2 قسمت سیم پیچی .......................................................................... …

  • روش آزمایش كشش منسوجات و روكشهای دارای الیاف بدون محدودیت استفاده استاندارد D41 1029

    بدون محدودیت استفاده استاندارد D41 1029,روش آزمایش كشش منسوجات و روكشهای دارای الیاف بدون محدودیت استفاده استاندارد D41 1029 دانلود فایل روش آزمایش كشش منسوجات و روكشهای دارای الیاف  بدون محدودیت استفاده استاندارد  D41 1029 روش آزمایش كشش منسوجات و…

  • مقاله بررسی جاسوسی شبكه‌ای

    پروژه بررسی جاسوسی شبكه‌ای,تحقیق بررسی جاسوسی شبكه‌ای,دانلود تحقیق بررسی جاسوسی شبكه‌ای,مقاله بررسی جاسوسی شبكه‌ای دانلود فایل مقاله بررسی جاسوسی شبكه‌ای در 20 صفحه ورد قابل ویرایش  در مقابل جاسوسی شبكه‌ای چه كار می‌توان كرد؟ سؤالی كه مطرح می‌شود این است…

  • مقاله بیوسنتز كلسترول

    بیوسنتز كلسترول,پایان نامه بیوسنتز كلسترول,پروژه بیوسنتز كلسترول,تحقیق بیوسنتز كلسترول,دانلود بیوسنتز كلسترول,مقاله بیوسنتز كلسترول دانلود فایل مقاله بیوسنتز كلسترول قسمتی از متن: هیستوپاتولوژیكی تجمع موكوپلی ساكاریدها و موكولیپیدها را در ماكروفاژهای بافت نشان داده و همچنین سلول های كوپفر كبد و…

  • پژوهش آنالیز حالات بالقوه شکست و خرابی

    استاندارد های نظام کیفیت,پایان نامه آنالیز حالات شکست و خرابی,پژوهش آنالیز حالات بالقوه شکست و خرابی,تحقیق آنالیز حالات بالقوه شکست و خرابی,تحقیق آنالیز حالات شکست و خرابی,دانلود پژوهش آنالیز حالات بالقوه شکست و خرابی,سیری در نگرش به کیفیت,كاربرد آنالیز حالات…

  • بررسی گیاه کلزا به صورت لاتین

    بررسی گیاه کلزا به صورت لاتین,دانلود آهنگ,دانلود اندروید,دانلود پاورپوینت,دانلود پایان نامه,دانلود پرسشنامه,دانلود پروژه,دانلود سریال,دانلود فایل,دانلود فیلم,دانلود مقاله,دانلود نرم افزار,دانلود نمونه سوالات,کار در منزل,کسب درآمد اینترنتی دانلود فایل Rapeseed, Brassica napus, is an herbaceous annual or biennial member of the family…

  • پژوهش بررسی شرکت داروسازی الحاوی

    پژوهش بررسی شرکت داروسازی الحاوی,تقسیم بندی واكنشهای بیوترانسفورماسیون,داروهای آرام بخش خواب آور,ضدعفونی كننده های موضعی,مكانیسم اثر ویتامینهای محلول در آب دانلود فایل پژوهش بررسی شرکت داروسازی الحاوی مقدمه: در ابتد لازم می‌دانم در مورد شیمی داروئی و تعریفاتی كه در…

  • تاثیر ورزش در سلامت روان

    تاثیر ورزش در سلامت روان دانلود فایل تاثیر ورزش در سلامت روان علم پزشكی علاوه بر معاینات و تجویز داروها و اعمال جراحی كه در مورد بیماری‌های مختلف انجام می‌دهد، از ورزش نیز به عنوان وسیله‌ای در جهت بهبود و…

  • ترجمه مقاله حسابداری و حسابرسی در دولت های محلی:با کمک از پژوهش های در تاریخ حسابداری

    ترجمه مقاله حسابداری و حسابرسی در دولت های محلی:با کمک از پژوهش های در تاریخ حسابداری دانلود فایل ترجمه مقاله حسابداری و حسابرسی در دولت های محلی:با کمک از پژوهش های در تاریخ حسابداری حسابداری و حسابرسی در دولت های…

  • پروژه کارآفرینی کارخانه تولید کولر گازی

    پروژه کارآفرینی کارخانه تولید کولر گازی,پروژه کارافرینی کارخانه تولید کولر گازی,توجیه اقتصادی کارخانه تولید کولر گازی,تولید,دانلود پروژه کارخانه تولید کولر گازی,دانلود کارآفرینی کارخانه تولید کولر گازی,طرح توجیه فنی کارخانه تولید کولر گازی,طرح توجیهی کارخانه تولید کولر گازی,کارآفرینی کارخانه تولید کولر…

  • طرح توجیهی تولید کاغذ سنباده

    طرح توجیهی تولید کاغذ سنباده دانلود فایل طرح توجیهی تولید کاغذ سنباده بررسی ابعاد مختلف طرح (معرفی محصول – مالی – منابع انسانی – فضا و …) دارای فرمت PDF می باشد. مفصل و با تمام جزئیات – بسیار کامل…

  • پایان نامه بررسی روش کنترل و موجودی انبار

    ارزیابی موجودی کالا,پایان نامه بررسی روش کنترل و موجودی انبار,پایان نامه کنترل و موجودی انبار,کنترل داخلی موجودی ها,مدیریت موجودی مواد,موجودی کالا دانلود فایل پایان نامه بررسی روش کنترل و موجودی انبار در 85 صفحه ورد قابل ویرایش با فرمت doc…

  • پایان نامه شبکه های نظیر به نظیر

    پایان نامه شبکه های نظیر به نظیر دانلود فایل [5]

  • ترجمه استرس اکسیداتیو و نقش آن در بیماریهای پوستی

    ترجمه استرس اکسیداتیو و نقش آن در بیماریهای پوستی دانلود فایل نمونه ترجمه چکیده پوست هدف اصلی استرس اکسیداتیو ناشی از گونه های اکسیژن فعال (ROS) است که در محیط و در خود پوست، سرچشمه می­گیرد. ROS در طول متابولیسم…

  • مقاله برخورد یا گفتگوی تمدنها

    برخورد یا گفتگوی تمدنها,پایان نامه برخورد یا گفتگوی تمدنها,پروژه برخورد یا گفتگوی تمدنها,دانلود مقاله برخورد یا گفتگوی تمدنها,مقاله برخورد یا گفتگوی تمدنها,نظریه برخورد تمدنها دانلود فایل برخورد یا گفتگوی تمدنها در 39 صفحه ورد قایل ویرایش آماده ارائه با فرمت…

  • مقاله بررسی حقوق بازرگانی

    پروژه بررسی حقوق بازرگانی,تحقیق بررسی حقوق بازرگانی,دانلود تحقیق بررسی حقوق بازرگانی,مقاله بررسی حقوق بازرگانی دانلود فایل مقاله بررسی حقوق بازرگانی در 52 صفحه ورد قابل ویرایش  بسمه تعالی حقوق بازرگانی تعریف حقوق تجارت یا حقوق بازرگانی: -    مجموعه قواعدی است…

  • تست زنی با نگاه در 10 ثانیه

    تست زنی با نگاه در 10 ثانیه,دانلود,دانلود آموزش تست زنی,دانلود اندروید,دانلود پاورپوینت,دانلود پایان نامه,دانلود پرسشنامه,دانلود پروژه,دانلود تست زنی با نگاه در 10 ثانیه,دانلود طرح توجیهی,دانلود فایل,دانلود کتاب,دانلود گزارش کارآموزی,دانلود مقاله,دانلود نرم افزار,دانلود نمونه سوالات,فنون تست زنی,کار در منزل,کسب درآمد اینترنتی…

  • پایان نامه مدیریت آموزشی مبتنی بر سیستم

    پایان نامه مدیریت آموزشی مبتنی بر سیستم دانلود فایل پایان نامه مدیریت آموزشی مبتنی بر سیستم مقدمه: در جهان امروز توسعه هدف اصلی جوامع و از مهمترین سیاستگذاری‌های دولت‌ها محسوب میگردد. بدیهی است که توفیق جوامع در زمینه‌های فرهنگی، سیاسی،…

  • مقاله آشنایی با گیاه سویا

    آشنایی با گیاه سویا,بررسی آشنایی با گیاه سویا,پایان نامه آشنایی با گیاه سویا,پروژه آشنایی با گیاه سویا,تحقیق آشنایی با گیاه سویا,دانلود آشنایی با گیاه سویا,مقاله آشنایی با گیاه سویا دانلود فایل مقاله آشنایی با گیاه سویا منشاُ سویا ظاهراً از…

  • سمینار برق آشنایی با ژنراتورهای مگنتو هایدرو دینامیک

    سمینار برق آشنایی با ژنراتورهای مگنتو هایدرو دینامیک دانلود فایل سمینار برق آشنایی با ژنراتورهای مگنتو هایدرو دینامیک لطفا از این پروژه در راستای تکمیل تحقیقات خود و در صورت کپی برداری با ذکر منبع استفاده نمایید. چکیده:  یکی از…

  • مقاله مبانی شناخت شناسی توسعه سیاسی ایران ( رهیافت اجتهادگرا)

    رهیافت اجتهادگرا,مقاله مبانی شناخت شناسی توسعه سیاسی ایران ( رهیافت اجتهادگرا) دانلود فایل مقاله مبانی شناخت شناسی توسعه سیاسی ایران ( رهیافت اجتهادگرا) چکیده ی بخشهایی از متن مقاله: درادبیات مربوط به توسعه " دگرگونی" به هر گونه تغییری در…

  • پایان نامه بررسی و معرفی جنس انواع چرخ دنده ها

    انواع چرخ دنده,پایان نامه بررسی و معرفی جنس انواع چرخ دنده ها,پروژه بررسی و معرفی جنس انواع چرخ دنده ها,تحقیق بررسی و معرفی جنس انواع چرخ دنده ها,دانلود پایان نامه بررسی و معرفی جنس انواع چرخ دنده ها,مقاله بررسی و…

  • ترجمه خطرات زیست محیطی مهندسی ژنتیک

    ترجمه خطرات زیست محیطی مهندسی ژنتیک دانلود فایل نمونه ترجمه قبل از ورود به دنیای تجارت، موجودات دستکاری شده ممکن است در ابتدا برای خطراتی، مثل خطرات زیست محیطی ارزیابی شود. در مقاله حاضر ابتدا خطرات زیست محیطی به رسمیت…

  • پاورپوینت آراتا ایسوزاكی- معمار ژاپنی

    پاورپوینت آراتا ایسوزاكی- معمار ژاپنی دانلود فایل پاورپوینت آراتا ایسوزاكی- معمار ژاپنی  پاورپوینت آراتا ایسوزاكی- معمار ژاپنی  پاورپوینت آراتا ایسوزاکی - معمار ژاپنیاین پاورپوینت در 42 اسلاید می باشد.  به همراه تحقیقی 35 صفحه ای در قالب فایل word

  • مقاله شبكه های بی سیم

    پایان نامه شبكه های بی سیم,پروژه شبكه های بی سیم,تحقیق شبكه های بی سیم,شبكه های بی سیم,مقاله شبكه های بی سیم دانلود فایل فصل پایانی

  • پاورپوینت اجرای بودجه

    ابلاغ بودجه,اجرای بودجه,اجرای بودجه در مورد درآمدها,اصلاح و متمم بودجه,اعتبارات ردیفهای متفرقه(عمومی),پاورپوینت اجرای بودجه,پرهیز از اصراف در مصرف اعتبارات,تبصره های بودجه,تخصیص اعتبار مصوب,دانلود پاورپوینت اجرای بودجه,روش های انعطاف پذیری بودجه,مبادله موافقت نامه طرح و فعالیت,مراحل تفصیلی مصرف اعتبارات دانلود فایل…

  • پرسشنامه اضطراب امتحان ساراسون (1977)

    پرسشنامه اضطراب امتحان ساراسون (1977) دانلود فایل پرسشنامه اضطراب امتحان ساراسون (1977) منابع : ********************************* Refference: Sarason IG. The Test Anxiety Scale: Concept and Research: Defense Technical Information Center; 1977 Refference: Beyabangard A. Test Anxiety. 2nd ed. Tehran: FarhangeEslami Press,…

  • مقاله درباره سلول های بنیادی

    مقاله درباره سلول های بنیادی دانلود فایل مقاله درباره سلول های بنیادی مقدمه با بیش از نیم قرن تحقیق، امروزه مطالعه سلول های بنیادی یكی از هیجان انگیزترین و سریع الرشدترین مباحث زیست شناسی می باشد كه كشفیات كلیدی در…

  • تحقیق نارسایی رشد قوای ذهنی

    تحقیق نارسایی رشد قوای ذهنی دانلود فایل تحقیق نارسایی رشد قوای ذهنی چکیده: عقب ماندگی ذهنی یا به اصطلاح دیگر نارسایی رشد قوای ذهنی موضوع تازه و جدیدی نیست . چنانچه در هر دوره و زمان افرادی در اجتماع وجود…