مقاله علل موثر بر کاهش ضایعات آرد و نان

بررسی عوامل اجتماعی و فرهنگی مؤثر بر كاهش ضایعات گندم آرد و نان,مقاله علل موثر بر کاهش ضایعات آرد و نان

دانلود فایل

بررسی عوامل اجتماعی و فرهنگی مؤثر بر كاهش ضایعات گندم آرد و نان قسمتهایی از متن: چكیده یكی از چالشهای نظام جمهوری اسلامی ایران امنیت غذایی است. نگاهی گذرا به روند واردات مواد غذایی از جمله گندم، تصویر نگران كننده ای از امنیت غذایی نزدیك به 70 میلیون نفر جمعیت حاضر را ارائه می كند. بنابراین مسلم می گردد كه كاهش ضایعات به طور كاملاً مستقیم با امنیت غذایی به عنوان یكی از سیاستهای كلان نظام در برنامه های توسعه مرتبط است. سالانه مبلغ كلانی ارز صرف واردات گندم می شود. از سویی شواهد حاكی از آن است كه ضایعات گندم و نان در كشور ما بسیار زیاد است و گاهی در كلیه مراحل، از كاشت گندم تا مصرف نان، تا 30 درصد می رسد. در این بین عوامل متعددی در افزایش و یا كاهش این میزان دخیل هستند. به طور قطع از دسته عوامل تأثیرگذار در كاهش ضایعات گندم و نان عوامل اجتماعی و فرهنگی  می باشند. در این مقاله عوامل مزبور در سه مرحله تولید گندم، تبدیل آن به آرد و مصرف نان مورد بررسی قرار می گیرد. روش تحقیق، علی- ارتباطی و  منبع اصلی جمع آوری اطلاعات لازم، سه پرسشنامه مخصوص گندمكاران، نانوایان و مصرف كنندگان و جامعه آماری تحقیق نیز سه قشر مذكور در استانهای تهران، خوزستان، كرمانشاه و گلستان هستند. .. .. نانوایان – از آنجائیكه میزان رضایت شغلی 32 درصد از نانوایان درحد كم و 42 درصد در حد متوسط برآورد شده است و بر اساس اطلاعات موجود رضایت شغلی در كاهش ضایعات توسط نانوا تأثیر گذار است، لذا دست‌اندركاران امر كاهش ضایعات باید مؤلفه‌های مرتبط با رضایت شغلی را موردنظر قرار دهند و جهت افزایش رضایت شغلی نانواها در حد مقدورات همت گمارند. – هشتاد درصد از نانواهای مورد بررسی، بهترین راه كاهش ضایعات نان را افزایش كیفیت آرد می‌دانند و معتقدند كه كیفیت آردهای تحویلی، نوبت به نوبت متفاوت است لذا به دست‌اندركاران تهیة آرد، متخصصان تغذیه و تأمین‌كنندگان گندم توصیه می‌شود با روش تفكر سیستمی، مشكل كیفیت آرد را حل كنند. – هشتاد و شش درصد از نانوایان بر این باورند كه اگر كارگر نانوایی معتقد باشد كه باید به نان به عنوان یك نعمت الهی نگریست و حرمت آنرا پاس داشت این اعتقاد خود باعث می‌گردد كه آن فرد در امر كاهش ضایعات كوشا باشد. بنابراین توصیه می‌گردد از طریق شیوه‌های مطلوب آموزشی اینگونه اعتقادات مؤثر، در نانوایان تقویت و تثبیت شود.

  • پایان نامه مقایسه ویژگی های شخصیتی «شخصیت ضد اجتماعی و انحرافات اجتماعی در بین دانشجویان دختر و پسر»

    پایان نامه مقایسه ویژگی های شخصیتی «شخصیت ضد اجتماعی و انحرافات اجتماعی در بین دانشجویان دختر و پسر» دانلود فایل پایان نامه مقایسه ویژگی های شخصیتی «شخصیت ضد اجتماعی و انحرافات اجتماعی در بین دانشجویان دختر و پسر» مقدمه: نیازهای…

  • مقاله برهان نظم

    برهان نظم,پایان نامه برهان نظم,پروژه برهان نظم,تحقیق برهان نظم,مقاله برهان نظم دانلود فایل قرآن

  • تحقیق انگیزش در كلاس درس

    تحقیق انگیزش در كلاس درس دانلود فایل تحقیق انگیزش در كلاس درس بخشهایی از متن: دانش‌ آموزان دارای انگیزش: معلمان به طور معمول دانش آموزانی را كه سخت كوش، ساعی و علاقه‌مند به دروس باشند، در زمره دانش ‌آموزان خوب…

  • مقاله کیفر زدایی از اطفال و نوجوانان در قانون مجازات اسلامی

    مقاله کیفر زدایی از اطفال و نوجوانان در قانون مجازات اسلامی دانلود فایل مقاله کیفر زدایی از اطفال و نوجوانان در قانون مجازات اسلامی تحقیق کامل با رفرنس دهی دقیق و به صورت علمی با عنوان (کیفر زدایی از اطفال…

  • پایان نامه بررسی مسائل و مشكلات روانی – اجتماعی نوجوانان تحت سرپرستی بهزیست

    بررسی مسائل و مشكلات روانی – اجتماعی نوجوانان تحت سرپرستی بهزیستی در مقایسه با نوجوانان تحت سرپرستی خانواده,پایان نامه بررسی مسائل و مشكلات روانی – اجتماعی نوجوانان تحت سرپرستی بهزیستی در مقایسه با نوجوانان تحت سرپرستی خانواده,مسائل و مشكلات روانی,مسائل…

  • پایان نامه تعیین رابطه میان هوش هیجانی با تفكر انتقادی در میان دانش‌آموزان دوره متوسطه شهر تهران

    پایان نامه تعیین رابطه میان هوش هیجانی با تفكر انتقادی در میان دانش‌آموزان دوره متوسطه شهر تهران,تعیین رابطه میان هوش هیجانی با تفكر انتقادی در میان دانش‌آموزان دوره متوسطه شهر تهران,رابطه میان هوش هیجانی با تفكر انتقادی دانلود فایل پایان…

  • آیین دادرسی افتراقی ناظر بر جرائم علیه امنیت

    آیین دادرسی افتراقی ناظر بر جرائم علیه امنیت,دانلود آهنگ,دانلود اندروید,دانلود پاورپوینت,دانلود پایان نامه,دانلود پرسشنامه,دانلود پروژه,دانلود سریال,دانلود فایل,دانلود فیلم,دانلود مقاله,دانلود مقاله آیین دادرسی افتراقی ناظر بر جرائم علیه امنیت,دانلود نرم افزار,دانلود نمونه سوالات,کار در منزل,کسب درآمد اینترنتی دانلود فایل دانلود مقاله…

  • پاورپوینت آشنایی با اکولوژی محیطهای مختلف ( بیوم ها )

    اکولوژی محیطهای مختلف,بیوم ها,پاورپوینت,پاورپوینت آشنایی با اکولوژی محیطهای مختلف ( بیوم ها ) دانلود فایل  آشنایی با اکولوژی محیطهای مختلف ( بیوم ها ) تعداد اسلاید: 66 قسمتی از فهرست مطالب مقدمه توندرا جنگل سوزنی برگان(تایگا) بیابان(صحرا) جوامع دریایی جوامع…

  • مبانی نظری و پیشینه پژوهش شادکامی در روانشناسی

    مبانی نظری و پیشینه پژوهش شادکامی در روانشناسی دانلود فایل مبانی نظری و پیشینه پژوهش شادکامی در روانشناسی در 55 صفحه ورد قابل ویرایش با فرمت doc توضیحات: فصل دوم پایان نامه کارشناسی ارشد (پیشینه و مبانی نظری پژوهش) همراه…

  • تحقیق سلولهای بنیادی بند ناف وسلولهای بنیادی خارج رویانی

    تحقیق سلولهای بنیادی بند ناف وسلولهای بنیادی خارج رویانی دانلود فایل تحقیق سلولهای بنیادی بند ناف وسلولهای بنیادی خارج رویانی چکیده: قبل از اینكه در مورد سلولهای بنیادی بند ناف و خانواده آن صحبت كنم لازم است مختصری در مورد…

  • پروژه كار‏آفرینی نان

    پروژه كار‏آفرینی نان,پروژه کارافرینی نان,توجیه اقتصادی نان,دانلود پروژه نان,دانلود کارآفرینی نان,طرح توجیه فنی نان,طرح توجیهی نان,کارآفرینی نان,نان دانلود فایل پروژه كار‏آفرینی نان در 35 صفحه ورد قابل ویرایش فصل اول : هدف كلی : اشتغال زایی در سطح كشور با…

  • تحقیق ماهی های تزئینی آب شیرین, از شناخت تا تکثیر

    از شناخت تا تکثیر,اسكار,اسکات,پیرانا,تحقیق ماهی های تزئینی آب شیرین,خانواده شارک,خانواده ماهی های سیچلاید,خانواده ماهیهای بارب,دیسكس,سیلور دالر,فلاور هورن,گوارامی,ماهی آنجل,ماهی پرت,ماهی سورم,ماهی نایف (چاقو ماهی ),ماهی های زنده زا دانلود فایل با توجه به گستردگی و تنوع این گونه ماهی ها, این…

  • بررسی گیاه گرمک طالبی به صورت لاتین

    بررسی گیاه گرمک طالبی به صورت لاتین,دانلود آهنگ,دانلود اندروید,دانلود پاورپوینت,دانلود پایان نامه,دانلود پرسشنامه,دانلود پروژه,دانلود سریال,دانلود فایل,دانلود فیلم,دانلود مقاله,دانلود نرم افزار,دانلود نمونه سوالات,کار در منزل,کسب درآمد اینترنتی دانلود فایل Cantaloupe, Cucumis melo, is a vining plant in the family Cucurbitaceae, grown…

  • پایان نامه طراحی و شبیه سازی تاسیسات الکتریکی واحد صنعتی

    پایان نامه طراحی و شبیه ساز,پایان نامه طراحی و شبیه سازی تاسیسات الکتریکی واحد صنعتی,تاسیسات الکتریکی واحد صنعتی,شبیه سازی تاسیسات الکتریکی,طراحی و شبیه سازی تاسیسات الکتریکی دانلود فایل پایان نامه طراحی و شبیه سازی تاسیسات الکتریکی واحد صنعتی چکیده کارهایی…

  • پژوهش بورس سنتی یا الکترونیک

    پژوهش بورس سنتی یا الکترونیک,تاریخچه بورس در جهان,تاریخچه‌ی بازار اوراق بهادار ایران,روشهای تحلیل گری قیمت سهام,نحوهء عملكرد بورس الكترونیك,وانب حقوقی خرید و فروش الکترونیک سهام,ورود سفارش به سامانه معاملاتی دانلود فایل پژوهش بورس سنتی یا الکترونیک چكیده هدف این مقاله…

  • هلپ تمرینات تری دی مکس 2012

    3dsmax,farsi,help,سیستتم,فارسی,فایل,هلپ,هلپ تمرینات تری دی مکس 2012 دانلود فایل نرم افزار تری دی مکس، به عنوان یک استودیوی کامل تهیه تصاویر ثابت و متحرک سه بعدی، تمام امکانات موردنیاز برای رسیدن به این اهداف را در اختیار شما قرار می دهدبرای…

  • ترجمه مقاله یک مدل حالت شاخه ای استینر برای پیکر بندی دوباره فیدر در شبکه های توزیع الکتریکی

    ترجمه مقاله یک مدل حالت شاخه ای استینر برای پیکر بندی دوباره فیدر در شبکه های توزیع الکتریکی دانلود فایل ترجمه مقاله یک مدل حالت شاخه ای استینر برای پیکر بندی دوباره فیدر در شبکه های توزیع الکتریکی چکیده: در…

  • پایان نامه بررسی رابطه فرصت¬های رشد و پایداری سود در ارزشگذاری جریان نقدی آزاد

    پایان نامه بررسی رابطه فرصت¬های رشد و پایداری سود در ارزشگذاری جریان نقدی آزاد دانلود فایل پایان نامه بررسی رابطه فرصت¬های رشد و پایداری سود در ارزشگذاری جریان نقدی آزاد چکیده: پژوهش حاضر به بررسی ارتباط بین جریان نقدی آزاد…

  • پاورپوینت تعاریف و اصول بودجه

    اصول بودجه,انواع تعاریف بودجه,پاورپوینت تعاریف و اصول بودجه,دانلود پاورپوینت تعاریف و اصول بودجه,رعایت توازن سالانه در بودجه(نظریه کلاسیکها),عدم تعادل در بودجه دولت,نظریات مختلف در مورد تعادل در بودجه دانلود فایل عنوان: پاورپوینت تعاریف و اصول بودجه فرمت: پاورپوینت (قابل ویرایش)…

  • مقاله فرهنگ و شخصیت

    احترام، توهین و تجاوز و تعرض فراخوانده,تخلفات فرهنگی,تفاوت های فرهنگی در ارزش های اخلاقی,تفاوت های فرهنگی در تكامل نفس,تفاوت های فرهنگی در خودپنداره,حوزه ی فرهنگی و اجتماعی,روان شناسی شخصیت فرهنگی چیست,روش های جفتگیری فراخوانده و تجارب اولیه,سه رویكرد عمده ی…

  • سمینار مواد طراحی نمونه های استاندارد قطعات ریخته گری با توجه به وزن و مشخصات متالورژیکی قطعه

    سمینار مواد طراحی نمونه های استاندارد قطعات ریخته گری با توجه به وزن و مشخصات متالورژیکی قطعه دانلود فایل سمینار مواد طراحی نمونه های  استاندارد قطعات ریخته گری با توجه به وزن و مشخصات متالورژیکی قطعه

  • گزارش کارآموزی رنگ و تركیبها در گرافیك

    دانلود گزارش کارآموزی رنگ و تركیبها در گرافیك,رنگ و تركیبها,کاراموزی رنگ و تركیبها در گرافیك,کارورزی رنگ و تركیبها در گرافیك,گرافیك,گزارش کارآموزی رنگ و تركیبها در گرافیك,گزارش کاراموزی رنگ و تركیبها در گرافیك دانلود فایل گزارش کارآموزی رنگ و تركیبها در…

  • پاورپوینت روش های تأمین مالی در صنایع مختلف

    انواع روش‌های تامین مالی خارجی روش‌های قرضی,انواع روش‌های تامین مالی داخلی,پاورپوینت روش های تأمین مالی در صنایع مختلف,تامین مالی پروژه‌ای,تامین مالی شركتی,تامین مالی مبتنی بر بدهی,تامین مالی مبتنی برسرمایه,دانلود پاورپوینت روش های تأمین مالی در صنایع مختلف,روش های تامین مالی…

  • مقاله اهمیت توجه به اعتیاد زنان

    مقاله اهمیت توجه به اعتیاد زنان دانلود فایل آیا زنان باید در اولویت مبارزه با مواد مخدر قرار گیرند؟ امروزه به ویژه در دوران گسست و عبور از دوران پدرسالارانه روابط انسان‏ها در جامعه‏ای كه به جز خانواده و دولت…

  • بررسی ارتباط بین خطای پیش بینی سود هر سهم و بازده غیر عادی سهام شرکت های جدیدالورود در بورس اوراق بهادار تهران

    ارتباط بین خطای پیش بینی سود هر سهم,ارتباط بین خطای پیش بینی سود هر سهم و بازده غیر عادی سهام شرکت های جدیدالورود در بورس اوراق بهادار تهران,بازده غیر عادی سهام,بررسی ارتباط بین خطای پیش بینی سود هر سهم و…

  • پرسشنامه میزان تمایل به اعتیاد وید و همکاران (1992)

    پرسشنامه میزان تمایل به اعتیاد وید و همکاران (1992) دانلود فایل پرسشنامه میزان تمایل به اعتیاد وید و همکاران (1992) منبع: میرحسامی، شریف، بررسی نقش خانواده در گرایش جوانان و نوجوانان به اعتیاد، ۱۳۸۸، پایان نامه کارشناسی. دانشگاه پیام نور.…

  • پاورپوینت کارت گرافیک

    پاورپوینت کارت گرافیک دانلود فایل کامپیوتر شخصی

  • پایان نامه بررسی رابطه میان فرهنگ سازمانی و میزان خلاقیت مدیران و معاونان جمعیت هلال احمر استان زنجان

    پایان نامه بررسی رابطه میان فرهنگ سازمانی و میزان خلاقیت مدیران و معاونان جمعیت هلال احمر استان زنجان دانلود فایل [6]

  • گزارش کارآموزی بررسی نیروگاه سیکل ترکیبی شهید رجایی قزوین

    ترکیبی,دانلود گزارش کارآموزی بررسی نیروگاه سیکل ترکیبی شهید رجایی قزوین,سیکل,شهید رجایی,قزوین,کاراموزی بررسی نیروگاه سیکل ترکیبی شهید رجایی قزوین,کارورزی بررسی نیروگاه سیکل ترکیبی شهید رجایی قزوین,گزارش کارآموزی بررسی نیروگاه سیکل ترکیبی شهید رجایی قزوین,گزارش کاراموزی بررسی نیروگاه سیکل ترکیبی شهید رجایی…

  • پاورپوینت جایگاه اخلاق در حسابداری و حسابرسی

    اخلاق حرفه ای,اصول بنیادی اخلاق,پاورپوینت آماده ارائه کلاسی درس بررسی موارد خاص در حسابداری,پاورپوینت جایگاه اخلاق در حسابداری و حسابرسی,تدابیر بازدارنده,حسابداری و اخلاق,رویکرد نظری,عوامل مؤثر در نقض اصول,مبانی رفتار حرفه ای,مشکلات اخلاقی حسابداری و حسابرسی,مفهوم استقلال دانلود فایل عنوان: پاورپوینت…

  • دانلود پاورپوینت استراتژیهای تغییر و تحول سازمان

    استراتژی رفتاری,استراتژی وظیفه ای,استراتژیهای 4 گانه تحول,استراتژیهای تحولسطح خرد,استراتژیهای تكنولوژی,استراتژیهای ساختاری,الگوی سه مرحله ای تغییر (كرت لوین),الگوی عمومی تحول,الگوی فرآیند یادگیری (الگوی مراحل تغییر),دانلود پاورپوینت استراتژیهای تغییر و تحول سازمان,شمائی از الگوی غنی كردن شغل,مراحل فرعی فرآیند در,ویژگیهای هر برنامه…

  • مقاله ارزیابی NIMSAD از فرایند یكپارچه منطقی (RUP)

    مقاله ارزیابی NIMSAD از فرایند یكپارچه منطقی (RUP) دانلود فایل مقاله ارزیابی NIMSAD از فرایند یكپارچه منطقی (RUP) مقدمه: فرایند یكپارچه منطقی (RUP) یك اسلوب سیستمهای اطلاعاتی است كه امروزه در وسیع‏ترین حالت استفاده می‏شود. طراحان اصلی آن سه نفر…

  • گزارش کارآموزی پارك جنگلی تلار قائم

    پارك جنگلی,تلار قائم,دانلود گزارش کارآموزی پارك جنگلی تلار قائم,کاراموزی پارك جنگلی تلار قائم,کارورزی پارك جنگلی تلار قائم,گزارش کارآموزی پارك جنگلی تلار قائم,گزارش کاراموزی پارك جنگلی تلار قائم دانلود فایل گزارش کارآموزی پارك جنگلی تلار قائم  در 22 صفحه ورد قابل…

  • مبانی نظری تحول در روانشناسی (پیشینه و فصل دو)

    پیشینه پژوهش,فصل دو پایان نامه,مبانی نظری تحول در روانشناسی (پیشینه و فصل دو) دانلود فایل مبانی نظری تحول در روانشناسی (پیشینه و فصل دو) در 99 صفحه ورد قابل ویرایش با فرمت docx توضیحات: فصل دوم پایان نامه کارشناسی ارشد…

  • پرسشنامه اضطراب شناختی (1987)

    پرسشنامه اضطراب شناختی (1987),پرسشنامۀ اضطراب شناختی (1987) ، لیندسای ، پرسشنامه اضطراب ، پرسشنامه اضطراب شناختی ، اضطراب شناختی (1987) ، اضطراب شناختی لیندسای دانلود فایل پرسشنامۀ اضطراب شناختی (1987) «پرسشنامۀ اضطراب شناختی»  که توسط لیندسای[1] و همکارانش (1987) تنظیم…