مقاله علل موثر بر کاهش ضایعات آرد و نان

بررسی عوامل اجتماعی و فرهنگی مؤثر بر كاهش ضایعات گندم آرد و نان,مقاله علل موثر بر کاهش ضایعات آرد و نان

دانلود فایل

بررسی عوامل اجتماعی و فرهنگی مؤثر بر كاهش ضایعات گندم آرد و نان قسمتهایی از متن: چكیده یكی از چالشهای نظام جمهوری اسلامی ایران امنیت غذایی است. نگاهی گذرا به روند واردات مواد غذایی از جمله گندم، تصویر نگران كننده ای از امنیت غذایی نزدیك به 70 میلیون نفر جمعیت حاضر را ارائه می كند. بنابراین مسلم می گردد كه كاهش ضایعات به طور كاملاً مستقیم با امنیت غذایی به عنوان یكی از سیاستهای كلان نظام در برنامه های توسعه مرتبط است. سالانه مبلغ كلانی ارز صرف واردات گندم می شود. از سویی شواهد حاكی از آن است كه ضایعات گندم و نان در كشور ما بسیار زیاد است و گاهی در كلیه مراحل، از كاشت گندم تا مصرف نان، تا 30 درصد می رسد. در این بین عوامل متعددی در افزایش و یا كاهش این میزان دخیل هستند. به طور قطع از دسته عوامل تأثیرگذار در كاهش ضایعات گندم و نان عوامل اجتماعی و فرهنگی  می باشند. در این مقاله عوامل مزبور در سه مرحله تولید گندم، تبدیل آن به آرد و مصرف نان مورد بررسی قرار می گیرد. روش تحقیق، علی- ارتباطی و  منبع اصلی جمع آوری اطلاعات لازم، سه پرسشنامه مخصوص گندمكاران، نانوایان و مصرف كنندگان و جامعه آماری تحقیق نیز سه قشر مذكور در استانهای تهران، خوزستان، كرمانشاه و گلستان هستند. .. .. نانوایان – از آنجائیكه میزان رضایت شغلی 32 درصد از نانوایان درحد كم و 42 درصد در حد متوسط برآورد شده است و بر اساس اطلاعات موجود رضایت شغلی در كاهش ضایعات توسط نانوا تأثیر گذار است، لذا دست‌اندركاران امر كاهش ضایعات باید مؤلفه‌های مرتبط با رضایت شغلی را موردنظر قرار دهند و جهت افزایش رضایت شغلی نانواها در حد مقدورات همت گمارند. – هشتاد درصد از نانواهای مورد بررسی، بهترین راه كاهش ضایعات نان را افزایش كیفیت آرد می‌دانند و معتقدند كه كیفیت آردهای تحویلی، نوبت به نوبت متفاوت است لذا به دست‌اندركاران تهیة آرد، متخصصان تغذیه و تأمین‌كنندگان گندم توصیه می‌شود با روش تفكر سیستمی، مشكل كیفیت آرد را حل كنند. – هشتاد و شش درصد از نانوایان بر این باورند كه اگر كارگر نانوایی معتقد باشد كه باید به نان به عنوان یك نعمت الهی نگریست و حرمت آنرا پاس داشت این اعتقاد خود باعث می‌گردد كه آن فرد در امر كاهش ضایعات كوشا باشد. بنابراین توصیه می‌گردد از طریق شیوه‌های مطلوب آموزشی اینگونه اعتقادات مؤثر، در نانوایان تقویت و تثبیت شود.

  • ترجمه مقاله بررسی حالت گذرای الکترومغناطیسی و وفق¬پذیری حفاظت دیفرانسیل ترانسفورماتور قدرت UHVبراساس

    ترجمه مقاله بررسی حالت گذرای الکترومغناطیسی و وفق پذیری حفاظت دیفرانسیل ترانسفورماتور قدرتUHV براساس محدودیت هارمونیکدوم دانلود فایل ترجمه مقاله بررسی حالت گذرای الکترومغناطیسی و وفق¬پذیری حفاظت دیفرانسیل ترانسفورماتور قدرت UHVبراساس Analysis of Electromagnetic Transient and Adaptability of Second-Harmonic Restraint…

  • گزارش کاراموزی كارخانه ایمن خودرو شرق

    ایمنی,خودرو,دانلود گزارش کارآموزی كارخانه ایمن خودرو شرق,دینام,شرق,كارخانه,کاراموزی كارخانه ایمن خودرو شرق,کارورزی كارخانه ایمن خودرو شرق,گزارش کاراموزی كارخانه ایمن خودرو شرق دانلود فایل گزارش کاراموزی كارخانه ایمن خودرو شرق در 36 صفحه ورد قابل ویرایش دینامها به منظور تأمین انرژی مورد…

  • تحقیق اخلال در سیستم بانكی

    تحقیق اخلال در سیستم بانكی دانلود فایل تحقیق اخلال در سیستم بانكی فهرست: اخلال های سیستم بانكی كشور نسبت به جهان سیستم بانكی و تامین منابع سرمایه‌گذاری برآورد سرمایه گذاری در چارچوب اهداف برنامه چهارم ساختار مالی و رشد اقتصادی…

  • پرسشنامه استفاده آسیب زا از تلفن همراه (COS) جنارو (2007)

    پرسشنامه استفاده آسیب زا از تلفن همراه (COS) جنارو (2007) دانلود فایل پرسشنامه استفاده آسیب زا از تلفن همراه (COS) جنارو (2007) منابع : Jenaro C, Flores N, Gómez-Vela M, González-Gil F, Caballo C. Problematic internet and cell-phone use: Psychological,…

  • مقاله انواع ساختمان از نظر مصالح و ساخت

    مقاله انواع ساختمان از نظر مصالح و ساخت دانلود فایل 2-1) انواع ساختمان اصولاً ساختمان را از لحاظ مصالح مصرفی و نوع کاربرد آن می توان به دو دسته تقسیم نمود . 2-1-1) ساختمانهای بتنی ساختمان بتنی ساختمانی است که…

  • پایان نامه مکانیک-اندازه گیری

    اندازه گیری,پایان نامه مکانیک-اندازه گیری,پایان نامه مکانیکاندازه گیری,پروژه مکانیکاندازه گیری,تحقیق مکانیکاندازه گیری,دانلود پایان نامه مکانیکاندازه گیری,مقاله مکانیکاندازه گیری,مکانیک دانلود فایل پایان نامه مکانیک-اندازه گیری در 330 صفحه ورد قابل ویرایش           چشم انداز تمامی مهندسین ( بدون توجه به اینکه…

  • طرح توجیهی و کارآفرینی نصب و راه اندازی كارخانه كیك و كلوچه

    طرح توجیهی و کارآفرینی نصب و راه اندازی كارخانه كیك و كلوچه دانلود فایل طرح توجیهی و کارآفرینی نصب و راه اندازی كارخانه كیك و كلوچه مقدمه: از آنجائیكه این طرح ماهیتاً دارای ارزش افزوده پائین می باشد وقسمت اعظم…

  • پاورپوینت آشنایی با الكتروموتورها

    پاورپوینت آشنایی با الكتروموتورها دانلود فایل پاورپوینت آشنایی با الكتروموتورها شناسایی سیم پیچ كمكی از اصلی žشناسایی سیم پیچ های اصلی وكمكی : ž1- سیم پیچ های اصلی در زیر شیار ها و سیم پیچ كمكی در رو قرار دارند.…

  • پایان نامه بررسی و پیاده سازی كتابخانه رقمی و آموزش الكترونیكی

    آمو,پایان نامه بررسی و پیاده سازی كتابخانه رقمی و آموزش الكترونیكی,پروژه بررسی و پیاده سازی كتابخانه رقمی و آموزش الكترونیكی,پیاده سازی كتابخانه رقمی,تحقیق بررسی و پیاده سازی كتابخانه رقمی و آموزش الكترونیكی,دانلود پایان نامه بررسی و پیاده سازی كتابخانه رقمی…

  • مقاله بهینه سازی منبع با استفاده از شبیه‌سازی تركیب یافته و الگوریتم ژنتیك

    بهینه سازی منبع با استفاده از شبیه‌سازی تركیب یافته و الگوریتم ژنتیك,پروژه بهینه سازی منبع با استفاده از شبیه‌سازی تركیب یافته و الگوریتم ژنتیك,دانلود بهینه سازی منبع با استفاده از شبیه‌سازی تركیب یافته و الگوریتم ژنتیك,مقاله بهینه سازی منبع با…

  • طرح توجیهی ایجاد واحد آبکاری کروماته براق و سیلیکون فولاد

    طرح توجیهی ایجاد واحد آبکاری کروماته براق و سیلیکون فولاد دانلود فایل طرح توجیهی ایجاد واحد آبکاری کروماته براق و سیلیکون فولاد محصول مورد نظر طرح حاضر، ایجاد واحد آبکاری کروماته براق و سیلیکون فولاد می باشد که در واقع می…

  • مبانی نظری و پیشینه پژوهش بهره وری (فصل دوم)

    مبانی نظری و پیشینه پژوهش بهره وری,مبانی نظری و پیشینه پژوهش بهره وری (فصل دوم) دانلود فایل مبانی نظری و پیشینه پژوهش بهره وری در 35 صفحه ورد قابل ویرایش با فرمت docx توضیحات: فصل دوم پایان نامه کارشناسی ارشد…

  • بروشور سن غلات

    بروشور سن غلات دانلود فایل بروشور سن غلات شکل شناسی : طول حشره کامل 8-12.8 و عرض آن 5-8 میلیمتر میباشد. شاخک 5 بندی و پنجه پاها 3 بندی است.رنگ عمومی آن زرد تا قهوه ای ست.سر حشره مثلثی و…

  • بررسی اثربخشی درمان با رویکرد هستی‌شناسی اسلامی بر درد معنوی در دانشجویان با مشکلات افسردگی

    بررسی اثربخشی درمان با رویکرد هستی‌شناسی اسلامی بر درد معنوی در دانشجویان با مشکلات افسردگی,پایان نامه بررسی اثربخشی درمان,پایان نامه بررسی اثربخشی درمان با رویکرد هستی‌شناسی اسلامی بر درد معنوی در دانشجویان با مشکلات افسردگی,دانشجویان با مشکلات افسردگی,هستی‌شناسی اسلامی بر…

  • پرسشنامه افسردگی، اضطراب، استرس (DASS)

    پرسشنامه افسردگی، اضطراب، استرس (DASS) دانلود فایل  پرسشنامه افسردگی، اضطراب، استرس (DASS) منبع: Antony MM, Bieling PJ, Cox BJ, Enns MW, Swinson RP. Psychometric Properties of the 42- item and 21-item Version of the Depression Anxiety Stress Scales in Clinical…

  • مقاله مولوی بلخی و سایه هما

    پایان نامه مولوی بلخی و سایه هما,پروژه مولوی بلخی و سایه هما,تحقیق مولوی بلخی و سایه هما,دانلود مولوی بلخی و سایه هما,مقاله مولوی بلخی و سایه هما,مولوی بلخی و سایه هما دانلود فایل مقاله مولوی بلخی و سایه هما قسمتی…

  • مبانی نظری انگیزه پیشرفت تحصیلی

    مبانی نظری انگیزه پیشرفت تحصیلی دانلود فایل مبانی نظری انگیزه پیشرفت تحصیلی در 34 صفحه ورد قابل ویرایش با فرمت docx توضیحات: فصل دوم پایان نامه کارشناسی ارشد (پیشینه و مبانی نظری پژوهش) همراه با منبع نویسی درون متنی به…

  • مقاله گران فروشی و تعزیرات

    گران فروشی و تعزیرات,مقاله گران فروشی و تعزیرات دانلود فایل  مقاله گران فروشی و تعزیرات فصل اول : تخلفات و تعزیرات مربوطهفصل دوم : تخلفات بخش دولتیفصل سوم : تشكیلات تعزیرات حكومتی بخش دولتیفصل چهارم : تشكیلات تعزیرات حكومتی بخش…

  • تحقیق ترموكوپل و كلید الكتریكی و مایكروفر

    پروژه ترموكوپل و كلید الكتریكی و مایكروفر,تحقیق ترموكوپل و كلید الكتریكی و مایكروفر,ترموكوپل و كلید الكتریكی و مایكروفر,دانلود ترموكوپل و كلید الكتریكی و مایكروفر,مقاله ترموكوپل و كلید الكتریكی و مایكروفر دانلود فایل تحقیق ترموكوپل و كلید الكتریكی و مایكروفر (رشته…

  • پاورپوینت تمرینات ورزشی برای کسانی که پشت کامپیوتر زیاد می نشینند

    پاورپوینت تمرینات ورزشی برای کسانی که پشت کامپیوتر زیاد می نشینند دانلود فایل پاورپوینت تمرینات ورزشی برای کسانی که پشت کامپیوتر زیاد می نشینند همراه با تصاویر نحوه انجام حرکات .Sitting at a computer for long periods often causes neck…

  • بررسی تاثیر مشاوره گروهی بر رفتار در کلاس دانشجویان مددکاری

    بررسی تاثیر مشاوره گروهی بر رفتار در کلاس دانشجویان مددکاری,دانشجویان,رفتار در کلاس,رفتار متقابل,سازگاری,مددکاری,مشاوره,مشاوره گروهی دانلود فایل سازگاری در فرهنگ روان‌شناسی، عبارت است از رابطه‌ای كه هر ارگانسیم با محیط خود برقرار می‌كند. این اصطلاح معمولاً به سازگاری روان‌شناختی یا اجتماعی…

  • گزارش كارآموزی در شركت مهندسی ساتراپ صنعت

    دانلود آهنگ,دانلود اندروید,دانلود پاورپوینت,دانلود پایان نامه,دانلود پرسشنامه,دانلود پروژه,دانلود تحقیق,دانلود سریال,دانلود فایل,دانلود فیلم,دانلود کتاب,دانلود گزارش كارآموزی در شركت مهندسی ساتراپ صنعت,دانلود مدیریت,دانلود مقاله,دانلود نرم افزار,دانلود نمونه سوالات,کار در منزل,کسب درآمد اینترنتی,گزارش كارآموزی در شركت مهندسی ساتراپ صنعت دانلود فایل دانلود گزارش…

  • سمینار برق کاربرد اسکادا در سیستم های تولید و انتقال

    سمینار برق کاربرد اسکادا در سیستم های تولید و انتقال دانلود فایل سمینار برق کاربرد اسکادا در سیستم های تولید و انتقال لطفا از این پروژه در راستای تکمیل تحقیقات خود و در صورت کپی برداری با ذکر منبع استفاده…

  • مقاله نقد اشعار شاملو

    مقاله نقد اشعار شاملو,نقدی بر آثار احمد شاملو دانلود فایل نقدی بر آثار احمد شاملو قسمتهایی از متن: دیباچه در ارتباط با اشعار شاملو می توان  گفت که او توانسته اندیشه ها و دانش خود را در قالب اشعارش ارائه…

  • حقوق بشر در دعاوی كیفری براساس اسناد بین المللی و منطقه ای

    حقوق بشر در دعاوی كیفری براساس اسناد بین المللی و منطقه ای,دانلود اندروید,دانلود پاورپوینت,دانلود پایان نامه,دانلود پایان نامه ارشد,دانلود پایان نامه کارشناسی,دانلود پرسشنامه,دانلود پروپوزال,دانلود پروژه,دانلود پروژه پایانی,دانلود تحقیق,دانلود فایل,دانلود کتاب,دانلود گزارش کار آموزی,دانلود مقاله,دانلود نرم افزار,دانلود نمونه سوالا دانلود فایل…

  • پروژه بررسی كارسنجی و زمان سنجی

    پایان نامه بررسی كارسنجی و زمان سنجی,پروژه بررسی كارسنجی و زمان سنجی,تحقیق بررسی كارسنجی و زمان سنجی,دانلود پایان نامه بررسی كارسنجی و زمان سنجی,مقاله بررسی كارسنجی و زمان سنجی دانلود فایل [1]

  • دانلود پاورپوینت تکنیک های مستند سازی سیستم های اطلاعاتی حسابداری

    انواع ابزارهای مستندسازی,برخی ازعلامت های رایج درترسیم نمودارهای گردش اسناد,دانلود پاورپوینت تکنیک های مستند سازی سیستم های اطلاعاتی حسابداری,دلایل اهمیت مستندسازی,نمودار گردش اسناد ومدارک,نمودار گردش اسناددررابطه باپذیرش وپرکردن فرم درخواست فروش مشتریان,نمودار گردش داده ها در فرایند فروش,نمودارگرد,نمودارهای گردش کار,نمودارهایگردش…

  • پایان نامه بررسی کانی کائولینیت در معدن زنوز

    پایان نامه بررسی کانی,پایان نامه بررسی کانی کائولینیت در معدن زنوز,کائولینیت در معدن زنوز,کانی کائولینیت در معدن زنوز دانلود فایل پایان نامه بررسی کانی کائولینیت در معدن زنوز این پروژه به بررسی کانی کائولینیت از نظر خواص میزان تولید اکتشاف…

  • بررسی رابطه بین سبک های دلبستگی و هوش هیجانی همراه با پرسشنامه بار_ آن

    بررسی رابطه بین سبک های دلبستگی و هوش هیجانی همراه با پرسشنامه بار_ آن دانلود فایل بررسی رابطه بین سبک های دلبستگی  و هوش هیجانی همراه با پرسشنامه بار_ آن مقدمه........................................................................................................................... 1 بیان مسئله..................................................................................................................... 2 اهمیت و ضرورت تحقیق............................................................................................... 4…

  • پروژه بررسی مهارت‌های شخصی در كسب و كار خانگی

    پروژه بررسی مهارت‌های شخصی در كسب و كار خانگی,تحقیق بررسی مهارت‌های شخصی در كسب و كار خانگی,خانگی,دانلود تحقیق بررسی مهارت‌های شخصی در كسب و كار خانگی,شخصی,كسب و كار,مقاله بررسی مهارت‌های شخصی در كسب و كار خانگی,مهارت‌ دانلود فایل پروژه بررسی…

  • کارآفرینی راه اندازی و احداث یك كارگاه ماشین سازی

    احداث یك كارگاه ماشین سازی,راه اندازی و احداث یك كارگاه ماشین سازی,کارآفرینی راه اندازی و احداث یك كارگاه ماشین سازی دانلود فایل کارآفرینی راه اندازی و احداث یك كارگاه ماشین سازی مقدمه: امروزه در جوامع مختلف بحث صنعت بعنوان یكی…

  • دانلود اکسل داده های ترازنامه ای شرکتهای پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران از سال 1386 الی 1394

    داده های مربوط به اقلام ترازنامه شرکتهای پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران,دانلود اکسل داده های ترازنامه ای شرکتهای پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران از سال 1386 الی 1394,دانلود داده های آماری شرکتهای بورس اوراق بهادار تهران…

  • پایان نامه بررسی ظرفیت ها و عوامل موثر در توسعه گردشگری ورزشی

    پایان نامه بررسی توسعه گردشگری,پایان نامه بررسی ظرفیت ها و عوامل موثر در توسعه گردشگری ورزشی,توسعه گردشگری,ظرفیت ها و عوامل موثر در توسعه گردشگری دانلود فایل پایان نامه بررسی ظرفیت ها و عوامل موثر در توسعه گردشگری ورزشی چکیده امروز…

  • تحقیق و بررسی حراج

    بررسی حراج,تحقیق حراج,تحقیق و بررسی حراج,دانلود تحقیق و بررسی حراج,مقاله حراج دانلود فایل تحقیق و بررسی حراج مقدمه انسان‌ها به جهت خلقت دو بعدی خود خواسته‌های متفاوتی دارند. در بعد جسمانی انسان دارای خواسته‌های مادی است. این علاقه‌های انسان با…

  • تحقیق و پژوهش بررسی مقایسه ای میزان استرس در بین زنان شاغل و خانه دار

    تحقیق و پژوهش بررسی مقایسه ای میزان استرس در بین زنان شاغل و خانه دار دانلود فایل تحقیق و پژوهش بررسی مقایسه ای میزان استرس در بین زنان شاغل و خانه دار چکیده  هدف از این پژوهش بررسی مقایسه ای…