پروژه کارآفرینی كنسرو سازی

پروژه کارآفرینی كنسرو سازی,پروژه کارافرینی كنسرو سازی,توجیه اقتصادی كنسرو سازی,دانلود پروژه كنسرو سازی,دانلود کارآفرینی كنسرو سازی,سازی,طرح توجیه فنی كنسرو سازی,طرح توجیهی كنسرو سازی,كنسرو,کارآفرینی كنسرو سازی

دانلود فایل

پروژه کارآفرینی كنسرو سازی در 58 صفحه ورد قابل ویرایش فهرست مطالب عنوان                                                                                       صفحه فصل اول: كلیات 1ـ1ـ تعریف ، ویژگی ها و مشخصات مواد خام: 2ـ1ـ تعریف ـ ‌ویژگی ها ومشخصات محصولات تولیدی.. 3ـ1ـ نحوه بسته بندی و ظروف بسته بندی.. 4ـ1ـ نشانه گذاری.. 5ـ1ـ مصارف عمده محصول.. 6ـ1ـ ارائه دیدگاههای كلی در مورد قیمت و بازار فروش…. 7ـ1ـ قیمت فروش…. فصل دوم بررسی های فنی 1ـ2ـ ارزیابی روشهای مختلف تولید. 1ـ1ـ2ـ اصول كلی و عملی فرآیند تولید: 2ـ2ـ بررسی مناطق، مراحل، شیوه های كنترل كیفیت.. 1ـ2ـ2ـ كنترل كیفیت مواد اولیه: 2ـ2ـ2ـ كنترل كیفیت حین فرآیند: 3ـ2ـ2ـ كنترل كیفیت محصول و بسته بندی.. 3ـ2ـ تعیین محدوده ظرفیت تولید: 4ـ2ـ بررسی ماشین آلات و تجهیزات خط تولید. 5ـ2ـ موازنه جرم و انرژی.. 6ـ2ـ بررسی تأسیسات عمومی كارخانه. 7ـ2ـ بررسی نیروی انسانی.. 8ـ2ـ زمین و زیر بنا 1ـ8ـ2ـ مساحت سالن تولید: 2ـ8ـ2ـ مساحت انبارها : 3ـ8ـ2ـ مساحت تأسیسات تعمیرگاه و آزمایشگاه: 4ـ8ـ2ـ مساحت ساختمانهای اداری ـ رفاهی ـ خدماتی: فصل سوم: محاسبات اقتصادی 1ـ3ـ سرمایه ثابت ……………………………………………………………………………………. 2ـ3ـ سرمایه در گردش …………………………………………………………………………… 3ـ3ـ هزینه ثابت تولید……………………………………………………………………………….. 4ـ3ـ هزینه متغیر تولید …………………………………………………………………………….. محاسبات قیمت تمام شده………………………………………………………………………….. محاسبات قیمت فروش………………………………………………………………………………. 1ـ1ـ تعریف ، ویژگی ها و مشخصات مواد خام لوبیا چیتی: برای تهیه كنسرو باید لوبیاچیتی رسیده و خشك باشد ، جهت بدست آوردن محصول با كیفیت بالا گونه انتخابی ماده اولی اهمیت بسیار زیادی دارد. بنابراین باید تنها از لوبیا چیتی درجه 1 استفاده شود. درحا حاضر مرغوبترین لوبیا چیتی در ایران لوبیای خمین است. بسته به محل برداشت ماده اولیه میزان رطوبت آن ممكناست ازحدود 20-8 درصد متغیر باشد و دانه های با رطوبت بالاتر از 13 درصد ممكن است كپك زده باشند. محتویات موجود در 100 گرم لوبیا چیتی عبارتند از : كالری: 338            پروتئین: 6/22        چربی: 6/1    كربوهیدرات:9/55 نخود سبز: گونه های نخود سبزPisum sativum بدو صورت برای تولید كنسرو مورد استفاده قرار می گیرد یكی نخود سبز یا در واقع نخود نارس كه دارای رنگ سبز و بافت نرم است. و دیگری نخود رسیده كه مراحل تكامل آن به اتمام رسیده است. برای داشتن محصول با كیفیت بالا باید از نخود سبز درجه (1) استفاده شود. محتویات موجود در 100 گرم نخود سبز عبارتند از: كاری: 91     پروتئین 7     چربی: 4/0    كربوهیدرات: 15 9ـ خیس گذاری 24 ساعته این مرحله در كیفیت كنسرو لوبیا بسیار تأثیر گذار است. زمان خیس گذاری لوبیا به نوع لوبیا درجه حرارت آب و میزان منحنی و فرمی بافت لوبیا بستگی دارد لوبیا را در ظروف پلاستیكی (پلی اتیلن) یا جنس استیل باید خیش كرد. طی عمل خیس كردن دانه ها 110-100 درصد وزن اولیه خود اب جذب می كند. سختی آب مورد استفاده حداكثر ppm 150 كربنات كلسیم است. زیرا استفاده از آب سخت تر سبب سخت شدن بافت لوبیا می شود. برای برخی گونه های لوبیا مقادیری حدود ppm 800 بی سولفات سدیم یا 25/0 درصد اسید سیتریك جهت بهبود رنگ به آب خیس كردن لوبیا اضافه می شود. برای تعدیل سختی آب می توان از 2/0 درصد سدیم هگزامتافسفات استفاده كرد، چنانچه دمای آب هنگام خیس كردن بالا باشد لازم است طی انجام این عمل برای جلوگیری از تخمیر دانه ها و تغییرات سوء محصول 3-2 بار آب را عوض كرد بدیهی است برای تسریع در زمان خیس كردن میتوان از آب گرم استفاده كرد اما نیاز به مراقبتهای ویژه ای دارد. طی زمان خیس كردن تعدادی از استاكیوز و سایر تركیبات نفاخ و مضر دانة لوبیا در آب حل شده و همراه آب خارج می شود این كیفیت Decortication نامیده می شود. 10ـ بلانچینگ : (پیش پخت) مواد غذایی از تونلی كه در آن بخار دمیده می وشد عبور كرده و زمان عبور از تونل به بافت ماده بستگی دارد. در مورد لوبیا چیتی این عمل حدود 8-4 دقیقه در آب جوش یا بخار آب با دمای 100 ـ 95 درجه سانتیگراد دمای اضافی ممكن است منجر به نرم شدن بیش از حد بافت دانه ها ـ ترك خوردن پوسته دانه ها قبل از بستن در قوطی با دمیدن بخار در تونل exast (تونل بخار) هوای داخل كنسرو خارج می شود.

  • تحقیق نهضت حسینی انقلاب خمینی

    تحقیق نهضت حسینی انقلاب خمینی دانلود فایل تحقیق نهضت حسینی انقلاب خمینی فهرست مطالب: چکیده    مقدمه رهبری اسلام مردم منابع ........................................................................................ بخشهایی از متن: مقدمه: اگر چه تأثیرگذاری عاشورا بر انقلاب اسلامی و تداوم آن، از نظر نگارنده مسلّم…

  • پاورپوینت طرح های بازنشستگی و سایر مزایای متعلقه آن

    آكچوئری,استفاده کنندگان و نیازهای اطلاعاتی آنان برطبق استاندارد 27,پاورپوینت طرح های بازنشستگی و سایر مزایای متعلقه آن,دانلود پاورپوینت طرح های بازنشستگی و سایر مزایای متعلقه آن,سپرده گذاری به روش محاسبات بیمه ای,سپرده گذاری نهایی,طرح های متضمن کسور بازنشستگی تعریف شده,طرح…

  • رابطه رفتار شهروندی سازمانی و عملکرد سازمانی بین کارکنان درمانی

    رابطه رفتار شهروندی سازمانی,رابطه رفتار شهروندی سازمانی و عملکرد سازمانی بین کارکنان درمانی,عملکرد سازمانی بین کارکنان درمانی,مقاله رابطه رفتار شهروندی سازمانی و عملکرد سازمانی بین کارکنان درمانی دانلود فایل مقاله رابطه رفتار شهروندی سازمانی و عملکرد سازمانی بین کارکنان درمانی…

  • پایان نامه ارائه چارچوب خط تولید سرویسگرا

    پایان نامه ارائه چارچوب خط تولید سرویسگرا دانلود فایل پایان نامه ارائه چارچوب خط تولید سرویسگرا چكیده  مهندسی خط تولید نرمافزار روش مناسبی برای كاهش زمان و هزینه توسعه خانوادهای از سیستمهای دارای ویژگیهای مشترك از طریق افزایش قابلیت استفاده…

  • نمونه سوال معادلات دیفرانسیل

    نمونه سوال معادلات دیفرانسیل دانلود فایل نمونه سوال معادلات دیفرانسیل رشته های فیزیک حالت جامد فیزیک اتمی مهندسی پلیمر مهندسی هوا فضا مهندسی برق قدرت مهندسی برق الکترونیک مهندسی شیمی شیمی محض شیمی کاربردی شیمی فیزیک مهندسی اب وخاک مهندسی…

  • مقاله بررسی اثر پیش كاهش كاتالیزور بروی هیدروژاناسیون ایزوبوتان بر كروم و آلومینیوم

    پروژه بررسی اثر پیش كاهش كاتالیزور بروی هیدروژاناسیون ایزوبوتان بر كروم و آلومینیوم,تحقیق بررسی اثر پیش كاهش كاتالیزور بروی هیدروژاناسیون ایزوبوتان بر كروم و آلومینیوم,دانلود تحقیق بررسی اثر پیش كاهش كاتالیزور بروی هیدروژاناسیون ایزوبوتان بر كروم و آلومینیوم,مقاله بررسی اثر…

  • پاورپوینت بودجه، اقتصاد و مدیریت

    آثار اقتصادی کسر بودجه,استراتژی بودجه,بودجه و برنامه ریزی اقتصادی,بودجه و حسابداری,بودجه و سیاستگذاری,بودجه و فرآیند مدیریت,بودجه و مدیریت,بودجه و نظام اداری,پاورپوینت بودجه، اقتصاد و مدیریت,دانلود پاورپوینت بودجه، اقتصاد و مدیریت,راههای تامین کسر بودجه,کسر بودجه اداری دانلود فایل عنوان: پاورپوینت بودجه،…

  • پاورپوینت بادگیر

    پاورپوینت بادگیر دانلود فایل پاورپوینت بادگیر در 52 اسلاید  گزیده ای از اسلاید ها : فهرست : مقدمه  پیشینه بادگیر عملکرد بادگیر  اندام بادگیر انواع بادگیر  بادگیر های منحصر به فرد  منابع 

  • مقاله مرمت و تعمیر بناهای تاریخی در هفتة تاریخ

    مقاله مرمت و تعمیر بناهای تاریخی در هفتة تاریخ دانلود فایل مقاله مرمت و تعمیر بناهای تاریخی در هفتة تاریخ فهرست: نقدی بر معماری آناستیلوز چیست تاریخچه مرمت و تئوریسین های مشهور مرمت هفته بناهای تاریخی فرصتی برای تامل در…

  • پایان نامه بررسی نقش نظام سیاسی بر توسعه اقتصادی ایران

    پایان نامه بررسی نقش نظام سیاسی بر توسعه اقتصادی ایران دانلود فایل پایان نامه بررسی نقش نظام سیاسی بر توسعه اقتصادی ایران فصل اول: نظام سیاسی و اجزای تشكیل دهنده­ی آن نظام و كاركرد­گرایی هنگامی با دقت به محیط اطراف…

  • پاورپوینت روش شناسی حسابرسی

    بررسی تفاوت های نگرش حسابرسی و نگرش روش علمی,پاورپوینت روش شناسی حسابرسی,تئوری احتمالات در علم و حسابرسی,تعریف حسابرسی,تفاوت های روش شناسی علمی و روش شناسی حسابرسی,دانلود پاورپوینت روش شناسی حسابرسی,دلیل به کارگیری تئوری احتمالات در حسابرسی,روش شناسی حسابرسی,روش شناسی قضاوت…

  • بررسی رابطه بین عزت نفس ، خود باوری و جرأت ورزی در بین دانشجویان دانشگاه پیام نور واحد مشگین شهر

    بررسی رابطه بین عزت نفس,بررسی رابطه بین عزت نفس ، خود باوری,بررسی رابطه بین عزت نفس ، خود باوری و جرأت ورزی در بین دانشجویان دانشگاه پیام نور واحد مشگین شهر,پایان نامه کارشناسی علوم تربیتی,عزت نفس ، خود باوری و…

  • مقاله بررسی مدیریت مدرسه مدار

    پروژه بررسی مدیریت مدرسه مدار,تحقیق بررسی مدیریت مدرسه مدار,دانلود تحقیق بررسی مدیریت مدرسه مدار,مقاله بررسی مدیریت مدرسه مدار دانلود فایل مقاله بررسی مدیریت مدرسه مدار در 23 صفحه ورد قابل ویرایش  مقدمه: از مشاغلی كه نقش بسیار مهمی در افزایش…

  • مراحل ساخت مترو تهران و موانع پیش رو

    مراحل ساخت مترو تهران,مراحل ساخت مترو تهران و موانع پیش رو,و موانع پیش رو دانلود فایل مراحل ساخت مترو تهران  و موانع پیش رو مراحل ساخت مترو تهران و موانع پیش رو مراحل ساخت مترو تهران و موانع پیش رو تاریخچه…

  • نمونه دادخواست صدور حکم حضانت

    نمونه دادخواست صدور حکم حضانت دانلود فایل نمونه دادخواست صدور حکم حضانت ریاست محترم مجتمع قضایی  "شهرستان محل اقامت خوانده" باسلام احتراماً به استحضارمی رساند:  اینجانب با خوانده به موجب عقدنامه شماره      مورخ   /    /    ثبت شده در دفترخانه شماره…

  • افسردگی ( روش تحقیق ) 77 ص

    افسردگی,افسردگی ( روش تحقیق ),افسردگی ( روش تحقیق ) 77 ص,تحقیق در مورد افسردگی,تحقیق در مورد افسردگی ( روش تحقیق ) 77 ص,تحقیق و بررسی در مورد افسردگی,تحقیق و بررسی در مورد افسردگی ( روش تحقیق ) 77 ص دانلود…

  • پایان نامه مبانی روانشاسی عرفانی

    پایان نامه مبانی روانشاسی,پایان نامه مبانی روانشاسی عرفانی,روانشاسی عرفانی,مبانی روانشاسی دانلود فایل پایان نامه مبانی روانشاسی عرفانی مقدمه گر عرفان بمعنای شناخت خدا در خویشتن است پس روانشناسی عرفانی هم راه و روشهای این شناخت است . این راه و…

  • نگاه اسطوره ای بر نقش ماهی در ایران پیش از اسلام

    نگاه اسطوره ای بر نقش ماهی در ایران پیش از اسلام دانلود فایل نگاه اسطوره ای بر نقش ماهی در ایران پیش از اسلام این رساله نتیجه تلاشی می باشد كه شامل چندین جنبه است. نخستین جنبة آن بررسی نقشی…

  • گزارش کارآموزی شركت سهامی کناف

    دانلود گزارش کارآموزی شركت سهامی کناف,سهامی,شركت,کاراموزی شركت سهامی کناف,کارورزی شركت سهامی کناف,کناف,گزارش کارآموزی شركت سهامی کناف,گزارش کاراموزی شركت سهامی کناف دانلود فایل گزارش کارآموزی شركت سهامی کناف در 14 صفحه ورد قابل ویرایش فهـرست مطالب صفحه عنــــوان 1 مقدمه 2…

  • مقاله مروری بر زمینه های تاثیر فضای مجازی بر نظریه ‏های ارتباطات

    مقاله مروری بر زمینه های تاثیر فضای مجازی بر نظریه ‏های ارتباطات دانلود فایل مقاله مروری بر زمینه های تاثیر فضای مجازی بر نظریه ‏های ارتباطات فهرست: چکیده مقدمه فضای مجازی فرهنگ مجازی پدیده های جدید در فضای مجازی ویژگیهای…

  • پاورپوینت شناسایی درآمد

    الگوهای شناسایی درآمد نسبت به مقطع فروش,پاورپوینت شناسایی درآمد,تعریف درآمد,حالتهای ویژه شناسایی درآمد,دانلود پاورپوینت شناسایی درآمد,دیدگاه مراجع مختلف پیرامون زمان شناسایی درآمد,عمده ترین ملاک شناخت درآمد ، تعیین شده از سوی مراجع,مسایل نظری در خصوص زمان شناسایی درآمد دانلود فایل…

  • نقش پل در رابطه با شهر اصفهان

    دانلود آهنگ,دانلود اندروید,دانلود پاورپوینت,دانلود پایان نامه,دانلود پرسشنامه,دانلود پروژه,دانلود سریال,دانلود فایل,دانلود فیلم,دانلود کتاب,دانلود مقاله,دانلود مقاله نقش پل در رابطه با شهر اصفهان,دانلود نرم افزار,دانلود نمونه سوالات,کار در منزل,کسب درآمد اینترنتی,نقش پل در رابطه با شهر اصفهان دانلود فایل دانلود مقاله نقش…

  • پایان نامه بررسی میزان اضطراب و ارتباط پنهانی با جنس مقابل

    پایان نامه بررسی میزان اضطراب و ارتباط پنهانی با جنس مقابل دانلود فایل پایان نامه بررسی میزان  اضطراب و ارتباط پنهانی با جنس مقابل فرق است بین دوست داشتن و داشتن دوست که دوست  داشتن امری لحظه ای و موصفی…

  • مقاله راه كارهای مقابله با تهدیدات نظامی آمریكا

    پروژه راه كارهای مقابله با تهدیدات نظامی آمریكا,تحقیق راه كارهای مقابله با تهدیدات نظامی آمریكا,دانلود تحقیق راه كارهای مقابله با تهدیدات نظامی آمریكا,مقاله راه كارهای مقابله با تهدیدات نظامی آمریكا دانلود فایل مقاله راه كارهای مقابله با تهدیدات نظامی آمریكا…

  • ترجمه مقاله IEEE استفاده از کانورتورهای الکترونیک قدرت برای کاهش جریان هجومی ترانسفورماتور

    ترجمه مقاله IEEE استفاده از کانورتورهای الکترونیک قدرت برای کاهش جریان هجومی ترانسفورماتور دانلود فایل ترجمه مقاله IEEE استفاده از کانورتورهای الکترونیک قدرت برای کاهش جریان هجومی ترانسفورماتور عنوان مقاله: Use of Power Electronic Converters to Suppress Transformer Inrush Current…

  • پایان نامه ارایه مدل ارزیابی ایمنی در شبكه بزرگراههای بین شهری با استفاده از روش ضریب تعدیل (AMF) تصادفات

    پایان نامه ارایه مدل ارزیابی ایمنی در شبكه بزرگراههای بین شهری با استفاده از روش ضریب تعدیل (AMF) تصادفات دانلود فایل پایان نامه ارایه مدل ارزیابی ایمنی در شبكه بزرگراههای بین شهری با استفاده از روش ضریب تعدیل (AMF) تصادفات…

  • تأثیر هر یك از عملیات تكمیل مقدماتی روی چاپ پارچه های پنبه- پلی استر با پیگمنتها

    تأثیر هر یك از عملیات تكمیل مقدماتی روی چاپ پارچه های پنبه- پلی استر با پیگمنتها دانلود فایل تأثیر هر یك از عملیات تكمیل مقدماتی روی چاپ پارچه های پنبه- پلی استر با پیگمنتها فهرست مطالب عنوان                                                                                                                    صفحه مقدمه...............................................................................................................................................................…

  • پژوهش بررسی عقود(سه عقد) : شرکت - عاریه - وکالت

    انجام مورد وکالت توسط موکل,اهلیت وکیل,بررسی عقود شرکت ، عاریه و وکالت پروژه بررسی عقود شرکت ، عاریه و وکالت پروژه حقوق بررسی عقود شرکت ، عاریه و وکالت,پایان نامه بررسی عقود شرکت عاریه وکالت,پژوهش بررسی عقود(سه عقد) : شرکت…

  • مقاله تاثیر یارانه ها به بازدهی بازگشت تسهیلات اعطایی

    مقاله تاثیر یارانه ها به بازدهی بازگشت تسهیلات اعطایی دانلود فایل بخشهایی از متن: مطلب را با این سوال آغاز می کنیم که علت انحراف این حجم عظیم سرمایه ها که رقمی بالغ بر هشتاد هزار میلیارد تومان را بالغ…

  • پایان نامه بررسی و تحلیل منیفولد و سیستم اگزوز اتومبیل

    بررسی و تحلیل منیفولد,بررسی و تحلیل منیفولد و سیستم اگزوز اتومبیل,پایان نامه بررسی و تحلیل منیفولد و سیستم اگزوز اتومبیل,سیستم اگزوز اتومبیل دانلود فایل پایان نامه بررسی و تحلیل منیفولد و سیستم اگزوز اتومبیل در این مقاله به بررسی انواع…

  • دانلود پاورپوینت نقش ارتباطات در مدیریت رفتار سازمانی

    ارتباطات در رویکردهای سنتی ، روابط انسانی و منابع انسانی,ارزیابی اصول ارتباطات,تعریف ارتباطات,جهت های ارتباطات,دانلود پاورپوینت نقش ارتباطات در مدیریت رفتار سازمانی,شبکه های ارتباطات,عوامل مؤثر بر اثر بخشی ارتباطات کارکنان در سازمان,موانع ارتباطات موثر,نظریه های طبقه بندی فرآیند ارتباطات,نقش ارتباطات…

  • پوکی استخوان

    پوکی استخوان دانلود فایل پوکی استخوان  شیوه درمان پوكی استخوان، Osteoporosis، چیست فاكتورهای ریسك این بیماری را بشناسیم روشهای جلوگیری از پوکی استخوان برای خانم ها پیشنهادات اخیر انجمن غذایی بین المللی فعالیت بدنی افزایش تراکم ماهیچه ای پوکی استخوان…

  • تحقیق مطالعه و بررسی كنترل و كیفیت انواع تولیدات شركت نما نور

    تحقیق مطالعه و بررسی كنترل و كیفیت انواع تولیدات شركت نما نور دانلود فایل تحقیق مطالعه و بررسی كنترل و كیفیت انواع تولیدات شركت نما نور تاریخچه از لغات بهره وری و عملکرد به طور متداول در حوزه های علمی…

  • مقیاس استاندارد وسواس فکری – عملی ییل – براون (YBOCS)

    مقیاس استاندارد وسواس فکری – عملی ییل – براون (YBOCS) دانلود فایل مقیاس استاندارد وسواس فکری – عملی ییل – براون (YBOCS) این پرسشنامه دارای ۱۰ سوال بوده و هدف آن ارزیابی وسواس فکری و علایم آن  می باشد. برای…

  • درباره شیشه گری و شیشه های رنگی

    درباره شیشه گری و شیشه های رنگی دانلود فایل درباره شیشه گری و شیشه های رنگی تاریخچه منابع بسیاری شروع شیشه گری را از حدود سال 2000 ق.م. تخمین زده اند اما تاریخ شناسان در این مورد اختلاف نظر دارند.…